Pascua: a qué prestar atención durante la fiesta festiva

La Semana Santa se celebra este año el 5 de mayo. Esto significa que la Cuaresma terminará y aparecerán muchos alimentos diferentes en la mesa. Es necesario desayunar correctamente para no dañar su salud. Sin embargo, quienes no han ayunado también deben prestar mucha atención a su dieta.

Durante el ayuno, la gente se abstiene de comer grasas y carne. Y en el almuerzo de Pascua, la mayoría de los platos contienen ambos. Y una transición repentina al menú puede provocar una sobrecarga del cuerpo.

En particular, los pacientes con enfermedades cardiovasculares se enfrentan a una serie de riesgos para la salud asociados con la mesa de Pascua y los excesos dietéticos. Los pacientes necesitan saber que La ingesta excesiva de grasas y sal puede contribuir a la aparición de embolia pulmonar después de 2 o 3 días. Por este motivo, es muy importante que si experimentan dificultad para respirar o retención excesiva de líquidos, busquen ayuda médica de inmediato, recomienda el profesor de cardiología Giorgos Kochiadakis, presidente de la Sociedad Helénica de Cardiología.

Demasiada grasa saturada también puede amenazar tu salud. Su elevado consumo provoca un aumento de los niveles de colesterol malo (LDL). Esto puede provocar la formación de placas ateroscleróticas en las arterias, que bloquean el flujo sanguíneo y aumentan el riesgo de sufrir un ataque cardíaco y un derrame cerebral.

Un plato tradicional de Pascua, el cordero es rico en grasas saturadas. Por este motivo, asegúrate de quitarle la piel a tu ración de carne o, si es posible, opta por carne de cabra. También combine el consumo de carne con muchos vegetales verdes, que:

• tiene un efecto antioxidante,
• satisfacer el hambre,
• Neutralizar el efecto trombogénico de los lípidos.

Aún más peligrosa es la gran acumulación de grasa durante la noche, ya que se asocia con accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos. Para evitar los alimentos grasos, puedes comer una pieza de fruta o unos frutos secos un rato antes de sentarte a la mesa navideña. De esta forma se reducirá la sensación de hambre. tu también puedes Comience su comida con una abundante ensalada verde o verduras hervidas.

Mantener un peso saludable es muy importante para los pacientes con enfermedades cardiovasculares. La obesidad y la grasa abdominal son factores de riesgo graves. Es muy importante que los ciudadanos sigan una dieta equilibrada con cálculo de calorías. De esta forma, los alimentos que consumas te aportarán nutrientes saludables en lugar de grasas, colesterol, etc.

A qué prestar atención en la mesa de Pascua – G. Kochiadakis da brevemente los siguientes consejos:

• Evite comer cordero. Mientras estás sentado en la mesa de Pascua, disfruta de tu comida, mastícala lentamente para facilitar la digestión y saciarte más rápido.
• Un plato que te saciará sin cargarte de muchas calorías es la carne a la brasa (preferiblemente de cabra, sin piel y con grasa visible). Evite comer grandes cantidades de patatas, pasta y pan junto con carne.
• Acompaña la carne con abundante ensalada. Las verduras frescas y las verduras de hojas verdes promueven la saciedad y brindan beneficios para la salud debido a su fibra y nutrientes. La ensalada no contiene muchas calorías (a menos que esté aderezada con salsas complejas o mayonesa).
• Agregue aceite de oliva a ensaladas y comidas. Es rico en grasas monoinsaturadas, que tienen un efecto cardioprotector, y fenoles, que tienen un efecto beneficioso sobre la función cardíaca.
• Evite comer pan blanco. Aporta calorías «vacías» adicionales. Prefiere el consumo moderado de pan integral o de centeno.
• Tenga cuidado al comer dulces navideños. Los bollos, chureki, etc. son muy ricos en calorías.
• No agregues sal a tu comida. El cordero y otros platos de Pascua suelen estar demasiado salados. Retire el salero de la mesa. Realce el sabor de su comida con especias y hierbas (por ejemplo, orégano fresco, tomillo).

Los pacientes con enfermedades cardiovasculares también deben tener cuidado con las bebidas. El Sr. Kochiadakis recomienda lo siguiente:

• Cuidado con lo que bebes. No mezcle diferentes bebidas como tsipouro, raki, vino y cerveza. La dosis diaria recomendada es de dos bebidas para hombres y una para mujeres. Dar preferencia al vino tinto, que tiene un efecto antioxidante.
• Beba mucha agua y refrescos sin calorías. Evite los jugos y los refrescos. Beber agua limpia le ayudará a sentirse lleno sin sobrecargar su cuerpo con ingredientes inútiles y dañinos como el azúcar y los conservantes. En última instancia, al beber agua y mantenerse adecuadamente hidratado, protege su corazón.

Así, las personas con enfermedades cardiovasculares pueden consumir de todo con moderación, pero es recomendable ingerir alimentos saludables. “Elige carnes magras, ensaladas con aceite de oliva y evita los dulces. Come despacio y date tiempo para sentirte lleno”, recomienda el profesor.

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