Come carbohidratos… y adelgaza

Si bien los carbohidratos tienen mala reputación, algunos de los alimentos ricos en ellos pueden impulsar sus esfuerzos para perder peso.

Llamémoslo la batalla por los carbohidratos. Por un lado, son los carbohidratos saludables que se encuentran en las frutas, las verduras, los productos lácteos y los cereales integrales los que su cerebro y su cuerpo necesitan. Por otro lado, hay carbohidratos menos saludables que se encuentran en las donas, el pan blanco y otros alimentos procesados ​​azucarados.

Entonces, si elige carbohidratos refinados, con el tiempo aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes, y se reducen las posibilidades de perder o mantener el peso. Para evitar lo anterior, reemplaza los carbohidratos procesados ​​por otros saludablessin refinar y tú de muchas maneras Mejora tu salud. Y debido a que los carbohidratos buenos generalmente tienen un alto contenido de fibra, pueden ayudarlo a perder peso. Los mejores carbohidratos para bajar de peso incluyen:

Quinua
Una porción de 1/2 taza de este grano integral de sabor suave contiene 2 gramos de fibra para ayudarlo a sentirse satisfecho por más tiempo. También contiene 4 gramos de proteína, que pueden ayudar a controlar el apetito.

Metodo de cocinar. En una cacerola mediana, hierva dos tazas de agua. Agrega 1 taza de quinua, enjuagando primero el grano. Espera a que el agua hierva. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento hasta que el líquido se absorba por completo (alrededor de 15-20 minutos). Es un acompañamiento para carnes y pescados.

arroz negro
Según los nutricionistas, el arroz negro es el nuevo integral. Mientras que el arroz negro y el integral son similares en nutrientes, el arroz negro contiene más vitamina E y antocianinas, que son poderosos antioxidantes. Además, tiene más fibra y menos calorías, por lo que puede ayudarte a perder esos kilos de más.

Metodo de cocinar. Combine 1 taza de arroz y 2 tazas de agua en una cacerola mediana y hierva. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, hasta que se haya absorbido toda el agua, aproximadamente 30 minutos. Deje reposar la papilla durante 5 a 10 minutos. Es un acompañamiento para carnes y pescados.

Avena (hércules)
El consumo regular de avena no solo reduce el riesgo de presión arterial alta, enfermedades cardíacas y cáncer de colon, sino que su alto contenido de fibra lo ayuda a sentirse lleno y satisfecho por más tiempo. De hecho, según investigaciones, la avena ayuda a reducir la grasa abdominal y la grasa corporal total.

Metodo de cocinar. Hierva 1 taza de agua en una cacerola mediana y agregue una pizca de sal. Agrega 1/2 taza de avena. Reduzca el fuego a medio y cocine, revolviendo ocasionalmente, 5 minutos. Retire del fuego. Dejar reposar tapado durante 2-3 minutos.

Por cierto, los expertos creen que es mejor que hervir la avena, hervir la avena en granos. Habrá más beneficios.

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