Comer este pescado aumenta la esperanza de vida de las mujeres

Un nuevo estudio muestra que comer regularmente pescados enteros pequeños, como anchoas o sardinas, puede aumentar la esperanza de vida de las mujeres.

Un equipo de investigación de la Universidad de Nagoya en Japón analizó datos de 80.000 personas de entre 35 y 69 años. Al inicio, los participantes calificaron su frecuencia de consumo de pescado pequeño mediante un cuestionario de frecuencia de alimentos. Fueron seguidos durante un promedio de nueve años y se compartieron registros médicos durante todo el estudio.

Lo que arrojó la encuesta sobre el consumo de pescado pequeño

El análisis encontró que las mujeres que comían pescado pequeño de una a tres veces al mes tenían un 32% menos de probabilidades de morir en nueve años en comparación con aquellas que lo comían raramente. Según los expertos, se observó una tendencia similar entre los hombres, pero la diferencia no fue suficiente para ser estadísticamente significativa.

Los autores del artículo publicado en la revista Public Health Nutrition señalan que sus hallazgos sugieren que incluir peces pequeños en la dieta diaria puede ser una estrategia simple pero eficaz para prolongar la vida de las mujeres.

Efecto protector del consumo de pescado pequeño sobre la salud

El Dr. Chinatsu Kasahara, uno de los autores del estudio, dijo: “Estudios anteriores han encontrado un efecto protector del consumo de pescado sobre los resultados de salud, incluido el riesgo de mortalidad. Sin embargo, pocos estudios han examinado específicamente los efectos sobre la salud del consumo de peces pequeños”.

“Los peces pequeños son fáciles de comer para todos y se pueden comer enteros, incluyendo la cabeza, los huesos y los órganos”, continúa Kasahara. – Los nutrientes y sustancias fisiológicamente activas que se encuentran únicamente en los peces pequeños pueden ayudar a mantener una buena salud. La asociación inversa entre el consumo de pescado pequeño y el riesgo de mortalidad en las mujeres resalta la importancia de estos alimentos ricos en nutrientes en la dieta de las personas».

«La costumbre de comer peces pequeños suele limitarse a unos pocos países costeros o marítimos como Japón», dijo el coautor del estudio, el profesor Takashi Tamura. – Sin embargo, sospechamos que comer peces pequeños en cualquier lugar puede ser una forma de aumentar la longevidad».

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