El kiwi de temporada es un auténtico depósito de vitaminas

Esta fruta exótica (por cierto, también se cultiva aquí en Grecia) se considera saludable debido a su alto contenido en vitamina C, y también es rica en muchos otros nutrientes.

El kiwi (ακτινίδιο), también conocido como grosella espinosa china, es una baya comestible, fruto de varias especies de enredaderas leñosas del género Actinidia. La variedad de kiwi más común es la de forma ovalada, del tamaño de un huevo de gallina grande, de 5 a 8 cm de largo y de 4,5 a 5,5 cm de diámetro.

Existen más de 60 variedades de kiwi, las más famosas son Hayward, Bruno y Zespri. Las variedades varían en tamaño, forma, color y sabor. Un kiwi medio que pesa 69 gramos tiene un contenido calórico de 42 kcal y contiene:

• Proteína 0,8 g
• Grasa 0,4 gramos
• Fibra vegetal 2,1 g
• Vitamina C 64 mg
• Vitamina A 3 mcg
• Hierro 0,2 mg
• Potasio 252 mg
• Ácido fólico 17 mcg.

Los nutrientes contenidos en el kiwi son responsables de los siguientes beneficios para la salud:

1. Da una piel sana. Según Medicalnewstoday, la vitamina C ayuda a producir colágeno, un componente clave de las células y órganos de todo el cuerpo, incluida la piel. Esta vitamina también mejora la capacidad del cuerpo para curar heridas.
2. Una revisión de la investigación de 2019 encontró que la ingesta de suplementos de colágeno internamente puede ayudar a mejorar la elasticidad de la piel, hidratarla y reducir las arrugas. Los suplementos no son lo mismo que consumir vitamina C del kiwi, pero pueden ayudar a mantener una piel sana.
3. Te ayuda a conciliar el sueño. Un estudio de 2011 examinó los efectos del kiwi en la calidad del sueño en adultos. Los investigadores han descubierto que comer kiwi mejora el sueño. Los científicos señalaron que estos beneficios pueden deberse al contenido de antioxidantes y serotonina del kiwi.
4. Promueve la salud del corazón y reduce la presión arterial.. El kiwi contiene fibra, potasio y antioxidantes que favorecen la salud del corazón. El potasio relaja los vasos sanguíneos, lo que ayuda a controlar la presión arterial, y se sabe que las personas con presión arterial baja tienen menos probabilidades de desarrollar enfermedades cardiovasculares. El contenido de fibra del kiwi puede proporcionar beneficios cardiovasculares. Una revisión publicada en 2017 encontró que las personas que consumen grandes cantidades de fibra tienen un menor riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares. También tienen niveles más bajos de colesterol «malo».
5. Previene la formación de cálculos renales.. La ingesta alta de potasio también puede ayudar a prevenir los cálculos renales, según la Oficina de Suplementos Dietéticos.
6. Ayuda a prevenir el cáncer. El Instituto Nacional del Cáncer de EE. UU. señala que los niveles elevados de radicales libres en el cuerpo pueden causar daños en el ADN, lo que puede provocar varios tipos de cáncer. El kiwi contiene una variedad de antioxidantes que ayudan a eliminar los radicales libres del cuerpo. Esta es una forma en que la fruta puede ayudar a prevenir el cáncer.
7. Además, estudios relevantes han demostrado que las personas que consumen mucha fibra, especialmente de frutas y cereales, tienen menos probabilidades de desarrollar cáncer de colon que aquellas que consumen poca fibra.
8. Ayuda a prevenir el estreñimiento. Un estudio de 2019 concluyó que cuando las personas sanas comen kiwi, su intestino delgado retiene mejor el agua, lo que provoca deposiciones más frecuentes y heces más blandas. Los autores del estudio informaron que el kiwi puede ser una alternativa natural a los laxantes para personas con formas leves de la enfermedad.

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