La garantía de calidad, la protección contra las falsificaciones y la evasión de impuestos la proporciona el aceite de oliva estandarizado de marca, que sale a la venta en un paquete determinado.
La Comisión ha emitido la legislación europea pertinente, prohibir la venta al por mayor de aceite de oliva. «La capacidad de vender aceite de oliva a granel a través de puntos de venta minorista y de varias otras redes de distribución es un fenómeno inaceptable tanto para la seguridad del consumidor como para el desarrollo de todo el sector de la olivicultura», advierte la Asociación de Productores de Normalización de Aceite de Oliva Griegos. ποιήσεως Ελαιολάδου, ΣΕΒΙΤΕΛ).
Si bien la percepción del consumidor sobre la garantía de calidad que brindan los productos de oliva estandarizados y de marca es positiva, un cambio en la legislación hacia una más estricta provocó una reducción en la circulación de aceite de oliva de dudosa calidad. La distribución (venta) anónima de un producto alimentario tan delicado es un desastre para todo el sector, en especial para el sector primario y los olivareros. Con base en lo anterior, ΣΕΒΙΤΕΛ recuerda:
1. Venta de aceite de oliva para embotellar en el mercado minorista es una práctica que no garantiza la seguridad alimentariaa diferencia de la estandarización y el envasado en envases de hasta 5 litros, que, como se ha comprobado, es la única práctica que garantiza la protección del consumidor que así lo confirma la reciente publicación del Reglamento Delegado 2022/2104 sobre especificaciones de comercialización del aceite de oliva.
2. La mayor seguridad posible para el consumidor, la garantía de la autenticidad y calidad de los productos de la industria se logra solo con la ayuda de productos estandarizados de marca, en cuyo embalaje se indica el fabricante, así como las fechas de caducidad, etc.
3. El empaque estándar de marca pequeño y de alta calidad ha demostrado su eficacia durante décadas y se ha ganado la confianza de los consumidores.
4. El impacto ambiental ya es tomado en serio por las empresas de la industria y los envases de aceite de oliva estandarizados, ya que cumplen con todas las regulaciones aplicables.
5. Estandarización del aceite de oliva teniendo en cuenta el alto valor nutritivo del producto, es garantía de su calidad, prevención de falsificaciones, cumplimiento de las normas de higiene y protección del calor, la luz y la oxidación durante toda su vida útil.
6. Todas las empresas de estandarización y envasado cumplen constantemente y en todas las etapas de producción y distribución con los más altos requisitos. para la acreditación, según estándares de calidad (HACCP, ISO, BRC, IFS, etc.) e higiene, así como garantizar la calidad del aceite de oliva.
7. El control de calidad en las empresas de normalización y envasado siempre está a un nivel mucho más alto que sus contrapartes en una tienda minorista, donde es casi imposible rastrear la calidad del aceite de oliva restante después de abrir el gran envase «a granel» y su venta gradual. .
8. Se sabe que ya en el marco del endurecimiento de la legislación europea, las empresas de normalización están haciendo esfuerzos para reducir los residuos de envases y reciclar sus materiales de acuerdo con las directivas. UE (uso de tapones no removibles, uso de PET reciclado), etc.). Es dudoso que todo esto pueda aplicarse y controlarse en envases «desechables» que se ofrecerían para uso directo de los consumidores.
El aceite de oliva es fuente de salud y de vida. Este es un rico producto natural con alto valor nutritivo y biológico, que, sin embargo, requiere en varias etapas de su producción, estandarización y comercialización. el cumplimiento de mayores requisitos generales y específicos.
More Stories
Bienes raíces: interés de inversión en islas privadas en Grecia
Eurostat: ¿qué bienes y servicios compran los griegos en línea?
Previsiones optimistas para la economía griega