Beber tres tazas de café molido al día puede alargar tu vida en un 12%

En su trabajo, el equipo de investigación examinó la asociación entre el consumo regular de café y la incidencia de ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares y muerte. El estudio incluyó datos de 468.629 participantes del British Biobank que no tenían evidencia de enfermedad cardiovascular en el momento de la selección. La edad promedio de los participantes fue de 56,2 años, el 55,8% de ellos eran mujeres.

El estudio encontró que los bebedores regulares de café tenían al menos una quinta parte menos de probabilidades de sufrir una enfermedad cardíaca o un derrame cerebral. Sin embargo, los científicos enfatizaron que los beneficios para la salud solo provienen de beber café molido, no de variedades instantáneas. También informaron que beber más de tres tazas de café al día no tiene ningún efecto positivo.

El café es una de las bebidas más consumidas en el mundo, pero las investigaciones anteriores han sido contradictorias en lo que respecta a sus posibles beneficios o posibles efectos secundarios. La bebida contiene cafeína, minerales y antioxidantes. Algunos estudios han relacionado el café con un riesgo reducido de cáncer, demencia y diabetes tipo 2. Pero otros muestran que beber café está asociado con un mayor riesgo de presión arterial alta y muerte por enfermedad cardíaca.

El café es bueno para el sistema cardiovascular.

Las investigaciones actuales muestran que el café no eleva la presión arterial y es bueno para la salud del corazón. El Dr. Steffen Petersen, uno de sus autores, explicó que el consumo moderado de café “no es dañino para el sistema cardiovascular e incluso puede ser beneficioso”. Agregó que este trabajo «es el cuerpo de investigación más grande hasta la fecha sobre los efectos del café en el sistema cardiovascular».

Los participantes en este estudio fueron seguidos durante 11 años para explorar las diferencias entre ellos. Del total de participantes, el 22,1% no bebía café y el 58,4% bebía de 0,5 a 3 tazas de café al día. El resto (19,5%) bebía más de tres tazas de café al día.

Los resultados mostraron que las personas que consumían de 0,5 a 3 tazas de café al día tenían un 12 % menos de probabilidades de morir al final del estudio en comparación con los no bebedores de café. Además, el grupo tenía un 17 % menos de probabilidades de morir de una enfermedad cardíaca y un 21 % menos de probabilidades de sufrir un derrame cerebral en comparación con los que no bebían café.

Los participantes que bebían hasta tres tazas de café al día tenían menos probabilidades de desarrollar diabetes que los que ignoraban la bebida. Si bien los científicos no han explorado por qué, la evidencia ha demostrado que la cafeína puede ayudar a suprimir el apetito, reducir la obesidad y las condiciones de salud relacionadas.

Los participantes que bebían más de tres tazas de café al día no tenían más probabilidades de tener presión arterial alta, como se discutió en estudios anteriores. Sin embargo, las personas de este grupo tenían las mismas tasas de muerte, enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares que los no bebedores de café. Esto significa que tres tazas de café al día es lo máximo que las personas pueden beber para obtener beneficios para la salud.

El equipo de investigación informó que no encontraron ningún aumento en la presión arterial alta entre los participantes que bebían café a diario.

Cuando los investigadores observaron los beneficios para la salud del tipo de café que bebían los participantes, encontraron que aquellos que bebían café instantáneo, al menos una cuarta parte del grupo, no tenían beneficios para la salud. Los investigadores especularon que esto podría deberse a las diferencias en cómo se hace el café.

El café instantáneo contiene más cafeína y antioxidantes. Sin embargo, también contiene el doble de cantidad de acrilamida, una sustancia que se encuentra en algunos alimentos y se asocia con mayor riesgo de desarrollar cáncer y daño al sistema nervioso.

Los investigadores explicaron que «[благоприятный] efecto» puede explicarse por cambios en la estructura del corazón en los participantes que bebieron café. Después de estudiar las resonancias magnéticas cardiovasculares que estaban disponibles para 30,000 participantes, los datos mostraron que aquellos que bebían café tenían corazones más sanos. Aquellos que bebían cantidades moderadas a grandes de café tenían ventrículos más grandes, lo que significaba que podían bombear más sangre.

Otras formas de aumentar la esperanza de vida

Además de beber café molido, aquí hay algunos consejos para ayudarlo a mejorar su salud general y aumentar su esperanza de vida.

Come más alimentos vegetales saludables

Asegurarse de que su dieta regular esté llena de una variedad de alimentos vegetales, como frutas, verduras, frijoles, nueces, semillas y granos integrales, puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades y aumentar la esperanza de vida. Los estudios han demostrado que existe una asociación entre una dieta rica en plantas y un menor riesgo de muerte prematura, así como un menor riesgo de:

• Deterioro cerebral
• Cáncer
• depresión
• enfermedad del corazón
• síndrome metabólico.

Estos beneficios provienen de los nutrientes y antioxidantes de los alimentos vegetales, como los carotenoides, el ácido fólico, los polifenoles y la vitamina C.

Muchos estudios han relacionado las dietas vegetarianas y veganas, que son naturalmente más ricas en alimentos vegetales, con un 12-15 % menos de riesgo de muerte prematura. Los mismos estudios mostraron que el riesgo de morir de cáncer, enfermedad cardíaca, enfermedad renal o enfermedad relacionada con las hormonas se redujo en un 29-52 %.

Cierta evidencia ha demostrado que el riesgo de muerte prematura y ciertas enfermedades aumenta cuanto más carne se come. Pero otros estudios informan que no existen vínculos o que son mucho más débiles. Los efectos negativos suelen estar asociados al consumo de carne procesada. Los vegetarianos y los veganos tienden a ser más conscientes de la salud que los carnívoros, lo que puede explicar en parte estos resultados.

Normalmente, comer muchos alimentos vegetales beneficiará su bienestar y longevidad.

Come más nueces

Las nueces son superalimentos llenos de varios nutrientes. Las nueces son una excelente fuente de fibra dietética, antioxidantes, proteínas y compuestos vegetales beneficiosos. Están llenos de muchas vitaminas y minerales como cobre, ácido fólico, magnesio, niacina, potasio, vitaminas B6 y E.

Los estudios han demostrado que las nueces tienen un efecto beneficioso sobre:

• Nivel de grasa abdominal
• Diabetes
• enfermedad del corazón
• Alta presión sanguínea
• Inflamación
• síndrome metabólico
• Algunas formas de cáncer.

Según el estudio, aquellos que consumían al menos tres porciones de nueces por semana tenían un 39% menos de riesgo de muerte prematura.

Aquí hay algunas formas saludables y deliciosas de comer más nueces:

• Agregue un puñado de nueces a su desayuno, como la avena.
• Prepara granola o muesli.
• Mezcla batido verde con tus frutos secos favoritos.
• Merienda con frutas y nueces o mantequilla de nueces.
• Sustituya las nueces por tostadas cuando prepare una ensalada.
• Haz que la sopa sea «más cremosa» agregando nueces como anacardos mientras la sopa hierve a fuego lento.

no comas en exceso

Según estudios en animales, reducir la ingesta calórica normal entre un 10 y un 50 % puede aumentar la esperanza de vida máxima.

Los estudios de poblaciones humanas conocidas por su longevidad han encontrado una asociación entre la ingesta baja en calorías, una mayor esperanza de vida y un menor riesgo de enfermedad. Además, la restricción calórica puede ayudar a reducir el exceso de peso corporal y la grasa abdominal, dos factores que a menudo se asocian con una esperanza de vida más corta.

Tenga en cuenta que la restricción calórica a largo plazo a menudo es insostenible y puede causar efectos secundarios como aumento del hambre, baja temperatura corporal y reducción de la libido.

Modera tu consumo de alcohol

El abuso de alcohol a menudo se asocia con enfermedades cardíacas, hepáticas y pancreáticas, así como con un mayor riesgo general de muerte prematura. Por su parte, el consumo moderado se asocia con una disminución de la probabilidad de ciertas enfermedades y una disminución del riesgo de muerte prematura en un 17-18%.

Pero el vino se considera saludable porque está lleno de antioxidantes polifenólicos. Los resultados de un estudio de 29 años mostraron que los hombres que prefieren el vino tienen un 34 % menos de probabilidades de morir antes que los que beben cerveza o licores. Una revisión separada encontró que el vino era particularmente protector contra la diabetes, las enfermedades cardíacas, el síndrome metabólico y los trastornos neurológicos.

Si desea reducir su consumo de alcohol, los expertos recomiendan que las mujeres no consuman más de una o dos unidades de alcohol por día y no más de siete unidades por semana. Los hombres no deben consumir más de tres unidades de alcohol por día, con un máximo de 14 unidades de alcohol por semana.

Tenga en cuenta que ninguna investigación seria muestra que los beneficios de beber con moderación sean mayores que abstenerse. Esto significa que no tiene que empezar a beber si normalmente no bebe alcohol.

Dejar de fumar

Fumar está estrechamente relacionado con la enfermedad y la muerte prematura. Según los datos, los fumadores pueden perder hasta 10 años de vida y tienen tres veces más probabilidades de morir prematuramente que los no fumadores. Si fuma, nunca es demasiado tarde para dejarlo. Un estudio encontró que las personas que dejan de fumar exitosamente a la edad de 35 años pueden extender sus vidas por 8.5 años. Si deja de fumar a los 60 años, su vida se alargará 3,7 años. Si tiene más de 80 años, dejar de fumar aún puede ser beneficioso.

ser físicamente activo

La actividad física regular puede ayudar a mejorar la salud general y aumentar la esperanza de vida. Si está ocupado con el trabajo o la escuela, hacer solo 15 minutos al día puede traer beneficios para la salud, como agregar tres años más a su vida.

El riesgo de muerte prematura se puede reducir en un 4% por cada 15 minutos adicionales de ejercicio diario. Según una revisión reciente, el riesgo de muerte prematura es un 22 % menor en las personas que hacen ejercicio, incluso si lo hacen menos de los 150 minutos por semana recomendados. Los que siguieron la recomendación de 150 minutos tenían un 28 % menos de probabilidades de morir prematuramente. Y aquellos que hacían ejercicio durante más tiempo tenían al menos un 35 % menos de probabilidades de morir prematuramente.

Si desea vivir más tiempo, beba hasta tres tazas de café molido al día, ya que el café instantáneo no proporciona los mismos beneficios para la salud. Mire el video a continuación para aprender cómo hacer café helado en casa usando café molido.