Cuando hace calor, es extremadamente importante mantener el equilibrio hídrico del cuerpo. ¿Qué productos ayudan a hacer esto?
Las frutas y verduras frescas son fuentes ideales de hidratación (humedad) porque no solo tienen un alto contenido de agua, sino que también contienen fibra, que brinda otros beneficios nutricionales y para la salud.
Mientras experimentamos el verano con temperaturas récord, la hidratación es más importante que nunca. Si no bebe suficiente líquido para producir sudor en un día caluroso, puede sufrir un golpe de calor. La deshidratación puede ser causada por las altas temperaturas del aire. Tal estado del cuerpo puede provocar convulsiones, etc.
PAGSla ingesta de líquidos es vital, pero la hidratación* no se limita solo a beber agua.
**Nuestros músculos son 73% agua, así que hidratación (del otro griego ὕδωρ «agua») juega un papel muy importante en todos los procesos, desde la recuperación muscular hasta la síntesis de proteínas y la absorción de nutrientes.
“Beber ocho vasos de agua al día no es necesario. No hay evidencia científica para este “mito”, dice el Dr. Dan Negoianu, nefrólogo de la Universidad de Pensilvania. Por ejemplo, «El hecho de que tu orina sea oscura no significa que estés deshidratado». Según Negoyán, para evitar la deshidratación, basta con beber suficiente líquido para saciar la sed, y esta cantidad varía para cada persona. Los expertos dicen que no solo el agua te mantiene hidratado: la hidratación incluye frutas y bebidas jugosas.
frutas y bebidas
«Creemos que deberíamos beber mucha agua todo el tiempo porque eso es lo que escuchamos todo el tiempo», dice Tamara Hugh Butler, científica de medicina deportiva de la Universidad Estatal de Wayne que se especializa en el balance de fluidos. Pero cualquier alimento o bebida también contribuye a la hidratación: “al cuerpo le da igual de dónde venga la hidratación, sólo necesita líquido”. Las sandías y los melones son especialmente favorables. Las fresas, naranjas, uvas, pepinos y apio también tienen un alto contenido de agua.
Todo tipo de bebidas pueden mantener el equilibrio de agua en el cuerpo. Los jugos, la leche, el té y el café contienen líquidos que el cuerpo puede utilizar. Las bebidas con alto contenido de azúcar pueden no ser la mejor opción nutricional, pero los estudios demuestran que son tan efectivas como el agua para rehidratar el cuerpo. Con el calor, los postres congelados como granitos y sorbetestambién una buena elección.
“Podemos satisfacer y superar nuestras necesidades diarias de líquidos consumiendo bebidas y alimentos con alto contenido de humedad sin beber un solo vaso de agua”, dice Hugh Butler.
Las bebidas con cafeína también pueden hidratar. Si bien la cafeína a menudo se considera un agente diurético o deshidratante, los estudios muestran que beber café u otras bebidas con cafeína tiene aproximadamente el mismo efecto que beber agua pura. Si consume una cantidad significativa de cafeína después de un largo período de abstinencia de cafeína, puede experimentar un episodio leve de deshidratación, dice Kelly Hindman, investigadora de la Universidad de Alabama en Birmingham que estudia la función renal y la retención de líquidos.
No tengas miedo a los alimentos salados
Probablemente haya escuchado que los alimentos salados deshidratan el cuerpo, pero eso no es del todo cierto, dice Hindman. Nuestro cuerpo está constantemente tratando de mantener un equilibrio entre la sal y el agua, lo que hace con la ayuda de una serie de hormonas. Una de las más conocidas es la hormona antidiurética o ADH.
Cuando comemos muchos alimentos salados a la vez, el cerebro libera ADH, que a su vez hace que los riñones retengan agua, evitando que el exceso de líquido se excrete en la orina. Al mismo tiempo, el cerebro libera otra hormona, la vasopresina, que se asocia con la sensación de sed. Todas estas hormonas juntas señalar la necesidad de más líquido. Si el cuerpo anhela «algo salado», las aceitunas y los encurtidos son opciones aceptables, aunque las personas rara vez consumen grandes cantidades de ellos. Las sopas, especialmente los caldos, también pueden ayudar con la ingesta de agua.
Pero que realmente deshidratante es el alcohol. “El alcohol suprime la ADH”, dice Hindman. Cuando lo consumimos, “no se produce la hormona que hace que los riñones reabsorban agua”, por lo que cualquier líquido que ingerimos nos queda “sin ser retenido”.
Opinión experta
«La mayoría de los que dicen que están deshidratados probablemente no lo estén», dice Hindman. Si se queja de orinar con frecuencia (solo orina más de lo normal), es posible que no necesite beber tanto líquido porque simplemente transita por su cuerpo. Los que son más propensos a la deshidratación son los niños, los ancianos y los ciudadanos con problemas de salud subyacentes, dijo Hindman.
el resto solo debemos beber algo o comer alimentos ricos en líquidos (sandía) cuando tenemos seddice Hugh Butler, y confía en tus sentimientos. “Creo que la regla de ‘beber cuando tengas sed’ es la correcta”, dice Negoianu.
calor de tres dias
El país está atrapado por un calor anormal, en algunos lugares el termómetro ha subido a + 39-40 ° С. En Ática, los días más calurosos se esperan hoy, viernes y sábado, hasta +39°C, y en algunos lugares, posiblemente incluso más. La temperatura máxima se pronostica a nivel continental de +39 a 40°С y localmente en Tesalia y en el este del continente +41°С. En las islas será de hasta + 36-37 ° С.
El sábado, la temperatura en el oeste y norte del país bajará 2-3 grados, pero en los continentes orientales su valor máximo volverá a subir a +39-40°C. Desde el sábado por la tarde, se espera un cambio en el clima del noroeste, con fuertes tormentas y fuertes vientos probables en algunos lugares.
El domingo (21/08/2022), las temperaturas descenderán significativamente en todo el país y volverán a valores casi estacionales, con un máximo en la mayoría de las áreas de +32 a 35 °C.
En el norte de Grecia, el clima será inestable. En general, el calor que se avecina se caracteriza como esperado para la temporada y corto. Pero esto no significa en absoluto que deba descuidar su salud (y la de sus seres queridos).
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