¿Probablemente estás acostumbrado a que en el día de San Valentín los enamorados se regalen corazones rojos, bolas y cintas, ramos de rosas, aperitivos con afrodisíacos y platos gourmet ligeros? Olvídate, en Grecia esta festividad se entiende de forma algo diferente.
En honor a este día, un asador en la isla de Creta prepara un enorme pita gyros en forma de ramo, relleno de carne picante a la parrilla, papas fritas, rodajas de tomate, cebolla picada y perejil fresco y, por supuesto, ajo. salsa tzatziki.
El ramo está envuelto en papel blanco y una elegante cinta roja mantiene unida esta increíble creación. Peso total: ¡8,5 kg!
Esto es suficiente para enviar a una pareja romántica al quiosco más cercano para un barril de cola o alimentar a la multitud reunida para una pequeña orgía de Valentino (si conoces la historia de esta festividad)…
La parrilla cerca de Heraklion, Creta, parece saber la verdad de que “el amor va y viene, pero siempre quieres comer”, y durante los últimos años han estado preparando esta original creación el 14 de febrero.
En una publicación en las redes sociales, el asador señala que ramos de «pita gyros» Es una idea que nació hace unos años y continúa porque la gente ha mostrado un gran interés en ella.
«El 14 de febrero es el Día de San Valentín y queremos compartir con ustedes una historia que nos llena de orgullo. Hace unos años, nos inspiramos en un ramo de pan de pita, una combinación única de sabores y estética que dio nueva vida a un símbolo común de la gastronomía griega y ahora estamos encantados de ver cómo esta idea se ha vuelto amada y famosa, especialmente en el día de San Valentín.
Este día es una oportunidad para expresar nuestro agradecimiento a todos los que nos apoyan y nos incentivan a continuar con nuestro trabajo. Un pastel de ramo redondo es una forma de agradecerte, compartir amor y sabor contigo.»
More Stories
"Dedo medio" – invención de los antiguos griegos
Papanicolaou – el gran dador de vida
Hoy en Grecia celebran al Carnívoro – Tsiknopempti