En medio de la penúltima semana antes de la Cuaresma, el jueves, toda Grecia se llena del olor a carne asada. Todas las tabernas se llenan hasta el límite, también se escuchan olores a carne desde los patios de las casas particulares. Este día en Rusia se llama comedor de carney en Grecia Tsiknopempty.
Hoy, según el «horario» griego ortodoxo, es jueves de carne o «quemado», o «ceniza». Ya que no estamos hablando solo de carne, sino de asados al carbón, con humo, hollín, con el olor aromático de la grasa de la carne asada. cicnade ahí el nombre del día – cicnopempti (pempti – jueves).
#NASA | 📡 Vista satelital de Grecia 🇬🇷 #ΤσικνοΠέμπτη pic.twitter.com/BpNWC5e8ay
— ♔ 𝐏𝐫𝐨𝐤𝐚𝐥𝐢𝐩𝐭𝐢𝐤𝐚 🪐™️ (@prokaliptika1) 16 de febrero de 2023
En este día todos comen carne, beben vino, se divierten, cantan y bailan. A partir de este día en Grecia, la celebración entra en su apogeo carnaval – análogo del ruso Maslenitsa. En la tradición ortodoxa, este día es, por así decirlo, un día preparatorio antes ayuno — comer carne para el futuro. A partir del jueves el consumo de carne empieza a decaer y el último día que se puede comer es el domingo de Apocreo. Luego el lunes llega la Semana del Queso»Tirofagu». vacaciones depende de Pascua de Resurrecciónpor lo que su fecha cambia cada año. En 2023, la Pascua cae el 16 de abril.
Para que no os quede la impresión de que los griegos solo beben, comen y celebran, diré que este Jueves de Carne ayudará a mucha gente a olvidar la cruel realidad durante al menos unas horas, nadie ha cancelado la crisis. Parece que cuanto más avanzas, más profundo se vuelve.
Tenga en cuenta que los griegos no tienen un deseo especial por Τσικνοπέμπτη, algo así como «Merry Tsiknopempti» o algo así. Todo lo que escuchas en este día es “¡Πάρε! Πάρε!» que significa «¡Tómalo!» – carne, pollo, salchichas, vino y tsipouro.
More Stories
Un regalo para San Valentín al más puro estilo griego
"Dedo medio" – invención de los antiguos griegos
Papanicolaou – el gran dador de vida