El motivo del alza del precio de la popular bebida no es más que un aumento en el precio de la malta, principal materia prima de la cerveza, obtenida a partir del trigo.
Los propietarios de bares en Gran Bretaña están indignados porque los clientes han reducido su consumo de cerveza debido a los precios más altos. Dicen que incluso a ellos les resulta difícil mantener los precios, ya que los proveedores los han sobreestimado significativamente.
Sin embargo, algo similar está ocurriendo en nuestro país. En una entrevista concedida Presidente de la Unión Helénica de Cerveceros Sófocles Panagiot a Free Sunday Press, dijo que debido a la crisis energética y al aumento de los precios incluso su propia industria no puede permanecer indemne. Según él, el producto final llega del fabricante al anaquel del consumidor un 50% más caro, y los precios muestran constantemente una tendencia alcista.
Y según Nielsen, la cerveza es una de las categorías de productos que experimentó un aumento significativo en el valor de las ventas de verano del 5,6 %.
El precio de las materias primas ha subido
La razón del aumento del precio de una bebida popular es el aumento del precio de la malta. Como explica el Sr. Panayioto: “El año pasado, la malta, que es nuestra principal materia prima, costaba entre 450 y 500 euros la tonelada, y este año la compramos a 750 euros, sin incluir los gastos de transporte. Además, los costos de energía se han disparado ya que las operaciones de la cervecería son particularmente intensivas en energía y el gas natural está directamente relacionado con nuestra materia prima”.
Sin embargo, además de la malta, el aumento del precio de la cerveza que llega a los estantes también está asociado con las botellas. Según el Sr. Panagiotou, sus precios han aumentado un 60 % y se esperan nuevos aumentos dentro de un mes. Por ejemplo, una botella de vidrio, que antes de la guerra (en Ucrania) costaba 0,19 euros, ahora se vende a 0,40 euros, lo que está asociado a un aumento explosivo de los costes energéticos (35% del coste de producción de una botella). Y todo porque casi todas las cervecerías reciben envases de vidrio de Ucrania, donde hay 10 grandes fábricas de vidrio, pero debido a la guerra, la mayoría fueron cerradas.
Los precios subirán aún más
El mencionado aumento en el precio de las llamadas materias primas debido a la guerra ha llevado a los cerveceros a aumentar significativamente el precio de la cerveza, aunque afirman que el aumento se limita al 8-10% y es muy pequeño en comparación con el aumento general de energía y precios de los materiales de embalaje. Sin embargo, estos recargos finalmente se hacen evidentes para el comprador, ya que aumentan el precio final del producto en un 50 %. Por ejemplo, una lata de cerveza de 330 ml desde 0,70 euros, que se vendía en las mismas fechas del año pasado, ahora cuesta de 0,95 a 1,05 euros, y seis latas de cerveza de 4,40 euros saltaban, de media, a 6,20 euros.
De hecho, se espera que el crecimiento continúe y los líderes del mercado enfatizan que es probable que los precios aumenten aún más en el próximo período, a una tasa del 3-4% según las estimaciones más conservadoras.
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