Los microbios que causan la intoxicación alimentaria a menudo no se perciben por el sabor, el olor o la apariencia del producto, según ΕΟΔΥ.
Probablemente todos hemos comido algo que quedó en la nevera, pero es un gran error oler la comida que ha estado en la nevera durante mucho tiempo o morder un trozo pequeño para ver si se ha echado a perder. Según ΕΟΔΥ, incluso una pequeña cantidad de comida en mal estado que no se haya conservado adecuadamente puede provocar una intoxicación alimentaria.
Lo que necesitamos saber es el tiempo recomendado de conservación de los alimentos en el frigorífico y/o congelador. Solo dentro de estos plazos se pueden consumir los alimentos de manera segura (las fotos de las tablas se muestran a continuación).
Información sobre el almacenamiento de alimentos:
- En el refrigerador a una temperatura de 4,4 ° C y por debajo.
- En el congelador a una temperatura de menos 17,8 ° C y por debajo.
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