Enfermedades oncológicas: ¿bebes café y té calientes? En vano

Si eres de esas personas que empieza el día con una taza de café o té caliente todas las mañanas, entonces debes saber que sin querer puedes estar aumentando tu riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer.

Un estudio de 2019 publicado en el International Journal of Cancer analizó a un grupo de 50.045 adultos de entre 45 y 75 años durante un período de 10 años.

Los investigadores descubrieron que quienes bebían 700 ml de té al día a temperaturas de 60°C o más tenían un riesgo 90% mayor de desarrollar cáncer de esófago que quienes bebían bebidas a temperaturas llamadas «tibias» o incluso más frías. Aunque el estudio se centró específicamente en los bebedores de té, fueron los bebedores de té los que aumentaron el riesgo. temperatura de la bebidapor lo que es probable que los resultados sean similares para los consumidores de café.

Deje que el café o el té se enfríe antes de beberlo para reducir este riesgo.

Si quieres disfruta del café o té sin poner en riesgo tu saludespere unos minutos hasta que se enfríe, lo que, según los expertos, reducirá significativamente el riesgo de cáncer.

«Beber té muy caliente puede aumentar el riesgo de cáncer de esófago, por lo que es aconsejable esperar hasta que se enfríe antes de beberlo», afirmó el autor principal del estudio, el Dr. Farhad Islami, director científico de la Sociedad Estadounidense del Cáncer.

¿No te gusta esperar a que se enfríe tu café o té? Luego agregue leche fría (o a temperatura ambiente). Esto puede reducir la temperatura de su bebida lo suficiente hasta el punto en que ya no represente un riesgo para su sistema digestivo. Si puedes beber una taza de café que no esté demasiado caliente, y especialmente sin azúcar agregada, los beneficios probablemente superen los riesgos.

Según un estudio de 2016 publicado en la revista Cancer Epidemiology Biomarkers & Prevention, beber solo una o dos tazas de café al día se asocia con un riesgo 26% menor de cáncer de colon.

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