Las pajitas y utensilios de papel son dañinos

Según un nuevo estudio, el profesor de química analítica de EKPA, Nikos Thomaidis, habló sobre las pajitas de papel y los productos químicos que contienen.

Según el experto, el estudio de las pajitas de papel reveló dos problemas: “Uno es la presencia de productos químicos perfluorados, que se han convertido en un problema mundial porque se utilizan desde hace muchos años. Está comprobado que son biodigeridos una vez llegan a nuestro plato. Estas sustancias tienen un impacto negativo en la salud humana y en el ecosistema, pero son muy difíciles de reemplazar porque tienen propiedades especiales”.

Otro problema, como mencionó el Sr. Thomaidis en una entrevista con ERT, es uso de papel reciclado para productos desechables utilizados en la industria alimentaria (vasos, pajitas).

Destacó que la cuestión “ha sido durante mucho tiempo el foco de atención de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria” y añadió que “estas no son las únicas sustancias presentes en el papel reciclado”.

“Vamos a solucionar el problema sustituyendo el plástico por papel reciclado. Aquí es donde entran en juego las “preocupaciones razonables”. Es necesario estudiar adecuadamente los productos de papel desechables”, añadió el profesor de química analítica.

“Cada paquete (envase) que entra en contacto con los alimentos puede contener algunas sustancias químicas que pueden pasar de él al plato o bebida que consumimos”, afirma el experto.

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«Prácticamente vivimos en un mundo químico, por lo tanto, su impacto es una realidad desde hace muchos años. Y, por supuesto, esto ha sido objeto de estudio por parte de muchos grupos a lo largo del tiempo, y se ha convertido en objeto de atención de la Comisión Europea», añadió el experto.

Según él, “los riesgos para la salud que supone utilizar utensilios de papel desechables (y pajitas) durante 10 o 20 minutos son mínimos”.

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