Souvlaki: los precios están fuera de control

El precio del souvlaki, una «comida callejera» favorita de los griegos, ha aumentado en la mayoría de las islas griegas, y parece ser un «tema/plato de orgullo nacional».
tiende a convertirse… en un artículo de lujo.

Quizás alguna vez el souvlaki fue una comida «barata», y cuatro euros eran suficientes para que alguien comprara dos souvlaki y comiera, pero esos días parecen haberse ido para siempre, como ahora en algunas islas. 4 euros no alcanzan ni para un souvlaki (gyros, «τυλιχτό»).

Tienes que tener mucha suerte si encuentras giroscopios por menos de 3 euros. Donde las cosas son realmente «horribles» con esto es en las islas. Esto significa que el plan de “todo el día en la playa y comiendo solo souvlaki” para un presupuesto o vacaciones prolongadas no funciona. El souvlaki griego, una comida favorita de los turistas extranjeros y griegos, en su mayoría jóvenes, de la decisión «rápida y barata» de obtener suficiente, conservó solo la segunda característica.

https://rua.gr/news/obschestvo/55650-suvlaki-za-15-evro.html

Gyros ya no es un aliado de aquellos que quieren ahorrar dinero y relajarse con un presupuesto, sin visitar establecimientos de restauración «caros», tabernas y restaurantes que dejan un «agujero en el bolsillo». Según la investigación Alfa, precios mas bajospor los que se venden gyros de cerdo (souvlaki, “τυλιχτό”)la siguiente:

• Salamina 3,30 €
• Egina 3,30 €
• Agistri 3,8 euros
• Hidra 4,5 euros
• Míkonos 4,5 euros
• Paros 3,5 euros
• Íos 4 euros
• Santorini 3,9 €
• Chania 3,5 euros
• Corfú 3,5 euros
• Cefalonia 3,8 euros.

Teniendo en cuenta que el precio del souvlaki subió a 3-3,2 euros en enero, se percibe un nuevo aumento de precios… «fácilmente» (por supuesto). Y no hay un final a la vista para el aumento del precio. Porque el precio de la harina (y, eventualmente, de las tortas gyros) ha subido.

https://rua.gr/news/bissecon/56886-goryachij-khleb-muka-podorozhala-na-7-10.html

El propietario del restaurante de Tesalónica, Manolis Kapetanakis, explicó: “En enero vendíamos giroscopios por entre 3,20 y 3,30 euros. Pero ahora los precios de todo están subiendo y ya no es posible contenerlos de ninguna manera. En nuestro negocio, nos esforzamos por todos los medios posibles para mantener el precio del souvlaki, que tanto gusta a la gente, en un nivel bajo. Estamos peleando.»

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