En 25 meses, los precios de los alimentos siguen subiendo

En el contexto de una caída en el índice general de precios al consumidor al 1,8%, los precios de los alimentos y bienes de consumo no solo no disminuyen, sino que continúan creciendo, vaciando por completo los bolsillos de los consumidores.

En solo un mes, en junio respecto a mayo de 2023, los precios de los alimentos aumentaron un 2,1%, mientras que en mayo, respecto a abril, los precios aumentaron un 1,8%. Parece que la inflación de los alimentos, que saltó al 12,2% en junio desde el 11,6% en mayo, seguirá creciendo en los próximos meses de verano debido a los flujos turísticos. Las empresas mantendrán los precios altos debido al aumento de la demanda, aumentando así su rentabilidad. También es significativo el aumento de los precios de los bienes de consumo: el incremento anual en junio fue del +9,3%.

«Inflación de la codicia» y medidas gubernamentales
Precios de alimentos y artículos para el hogar de consumo inmediato incluso superó el 50% en los últimos 12 mesesvaciando las carteras de los hogares más pobres. Por eso, el Gobierno ha decidido extender medidas de «flexibilización» como el Market Pass, la «canasta familiar» y el «techo de la tasa de retorno» al menos hasta finales de 2023.

El nuevo ministro de desarrollo, Konstantinos Skrekas, para combatir los fenómenos de una posible mala fe del mercado, anunció la extensión del control a toda la cadena de suministro, y no sólo a los supermercados.

Sin embargo, la inflación y, en última instancia, la «ansia de lucro» no se resuelve con promociones (es decir, la práctica comercial de las empresas para proteger sus acciones de la infracción en productos de marca privada), subsidios o medidas como la «canasta familiar». «, expertos decir.

Según una encuesta de la Hellenic Retail Business Association, uno de cada dos consumidores tiene la intención de reducir el gasto en compras en los próximos seis meses, y las facturas y los comestibles ahora son los dos principales gastos como porcentaje del gasto mensual.

La factura (precios medios) de una «canasta» típica de supermercado de 25 productos de marca aumentó un 6,65% interanual, según datos recopilados por el Ministerio de Desarrollo e Inversiones y expuestos en la plataforma digital e-Consumer.

A pesar de el aumento porcentual general parece pequeño, hay productos que son hasta un 50% más caros que el año pasado:

• El aceite de oliva (virgen extra) ha subido de precio un 11,7% respecto al mismo periodo del año anterior, y el refresco de cola (1,5 l) es un 21,6% más caro en el lineal.
• El coste de la patata aumentó un 19,5% en el año (de 3,69 euros los 3 kg el año pasado a 4,41 euros este año).
• El feta envasado subió un 6,2% de precio, mientras que el precio de la leche fresca aumentó un 10% (1 litro cuesta 1,55 euros desde 1,41 el año pasado).
• Al mismo tiempo saltó precios de productos de primera necesidad. Por ejemplo, ha aumentado el precio del lavavajillas líquido, ya que en 12 meses se vende un 50,5% más caro, y el precio del papel higiénico ha aumentado significativamente durante el mismo período (en un 22,4%).

La batalla por un lugar en la canasta
En el contexto de una inflación “monstruosa”, el programa de la “canasta familiar” (aplica a los supermercados) intensifica la “lucha” entre los productos de marca y los “desconocidos”. Según los expertos, en términos de ahorro, los ciudadanos prefieren comprar bienes con una marca de supermercado. Las principales categorías de productos de marca blanca que muestran crecimientos en ventas siguen siendo alimentación (leche, yogur, tostadas de queso, pasta, legumbres, etc.) y menaje (paños de cocina, papel higiénico, productos de limpieza, etc.).

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