Los precios mundiales de los alimentos están cayendo, pero los precios de los supermercados europeos siguen siendo altos

Según la FAO*, los precios mundiales de los alimentos han estado cayendo por duodécimo mes consecutivo.

Uno de los factores que contribuyen a esto es la extensión de la Iniciativa de Granos del Mar Negro, según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Gracias a ello, hay una caída en las cotizaciones mundiales de aceites vegetales y granos.

En marzo de 2023, el índice de precios de los alimentos se situó en 126,9 puntos, un 2% menos que el mes anterior y un 20,5% por debajo del máximo de marzo de 2022.

El índice de precios de los cereales bajó un 5,6 % desde febrero, y los precios mundiales del trigo cayeron un 7,1 %, impulsados ​​por la alta producción en Australia, mejores condiciones de siembra en la Unión Europea, fuertes suministros de Rusia y exportaciones continuas de Ucrania.

Los precios mundiales del maíz cayeron un 4,6% ante las expectativas de una cosecha récord en Brasil. El arroz cayó un 3,2% gracias a las cosechas en los principales países exportadores, incluidos India, Vietnam y Tailandia.

El índice de precios del aceite vegetal es un 3,0% más bajo que el mes anterior y casi la mitad (47,7%) más bajo que el nivel de marzo de 2022, ya que las abundantes existencias mundiales y la demanda de importación más bien moderada llevaron a cotizaciones más bajas de aceite de soja, colza y girasol. El índice de precios de los productos lácteos cayó un 0,8% en marzo. El informe de la FAO también señala que los índices de precios del azúcar y la carne aumentaron un 1,5% y un 0,5%, respectivamente.

El Acuerdo del Mar Negro ha ayudado a aliviar las preocupaciones sobre la escasez de alimentos en África. Este continente depende en gran medida de las exportaciones de Ucrania, uno de los principales productores de cereales del mundo.

Lamentablemente, la caída del índice de precios de los alimentos aún no ha tenido un impacto notable en los precios de los supermercados europeos, donde la inflación subyacente, que incluye los alimentos, sigue siendo alta.

*FAO – Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación – una organización cuya tarea principal es combatir el hambre. La FAO actúa como un foro donde los países desarrollados y en desarrollo discuten y acuerdan decisiones políticas en el campo de la seguridad alimentaria.

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