Gran publicación: cómo adaptarse a una dieta especial (video)

Las restricciones alimentarias no son en absoluto la esencia principal de la Cuaresma, pero es el rechazo del menú habitual lo que resulta más difícil para el cuerpo, especialmente debido a la deficiencia de proteínas. ¿Cómo adaptarse a una nueva dieta?

Productos disponibles y prohibidos

Bajo prohibición completa durante todo el otoño de la Gran Cuaresma:

• Carne.
• Productos lácteos, incluyendo mantequilla y queso.
• Huevos.
• Alcohol (a veces se permite una pequeña cantidad de vino).
• Mercancías y bollería.

El menú de Cuaresma está dominado por productos de origen vegetal. Se establece una prohibición parcial, es decir, el consumo solo en días determinados, para el pescado y el aceite vegetal. Qué puede comer en el puesto:

• Pan de centeno.
• Cereales (alforfón, cebada, cebada, arroz, sémola).
• Verduras y verduras (papas, cebollas, zanahorias, repollo, berenjenas y otros).
• frutas
• Nueces y frutos secos.
• Hongos.
• Legumbres (guisantes, lentejas, alubias, garbanzos).
• Dulces de cuaresma: galletas saladas, secadores, malvaviscos, chocolate amargo, miel.

Dependiendo de la semana y el día de ayuno, la lista de alimentos permitidos varía. A veces se anima a los ortodoxos a morir de hambre y, a veces, se permite un poco de vino tinto.

Preparándose para el puesto

Es mejor iniciar una exclusión parcial de los alimentos prohibidos en ayunas con antelación, unas dos semanas antes, con el fin de preparar el organismo y mitigar el estrés por ello. Además, según los cánones, dos semanas antes de la Cuaresma, debe abstenerse de comer carne los viernes y miércoles, y rechazarla en la semana de Carnaval.

Durante el período preparatorio, aumente la cantidad de carbohidratos complejos, comience el desayuno con cereales, refrigerio con frutas. Abastecerse de proteínas, por esta razón, durante el período de preparación, los médicos no recomiendan excluir el pescado y los huevos: 1 huevo y 200 gramos de pescado por día son suficientes. Beba más kéfir, coma productos lácteos fermentados, reduzca las porciones: el ayuno requiere no solo el rechazo de alimentos específicos, sino también una reducción en su cantidad.

Cómo ayunar:

Ayunar sin dañar la salud: piense en el menú

No todos mantienen el post hasta el final por la monotonía del menú. Piense de antemano lo que va a cocinar y trate de comer más variado, de esta manera puede evitar la deficiencia de vitaminas y macronutrientes. No ignore los alimentos que no come en su vida diaria y considere recetas de comidas magras. A partir de frijoles o lentejas, por ejemplo, se puede hacer sopa, guarnición, paté y ensalada.

Y en la publicación puede encontrar y evaluar las combinaciones de productos más inusuales: puré de batata, salchicha de guisantes e incluso albóndigas con calabaza. Básicamente, fantasear. Pero antes de iniciar un ayuno, no olvide consultar a su médico. Y lo más importante, recuerda: el objetivo del ayuno no es limitar la comida, sino rechazar conscientemente todo lo secundario para comprender lo que es realmente importante en la vida.

Recetas de Cuaresma:

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