¿Qué le pasará a tu cuerpo si comes brócoli con regularidad?

Comer brócoli con regularidad puede mejorar significativamente tu salud.

Las verduras crucíferas (como la coliflor, el repollo, las coles de Bruselas y el brócoli) neutralizan los radicales libres y tienen propiedades anticancerígenas y efectos antioxidantes. 91 gramos de brócoli contienen:

• Calorías: 31
• Carbohidratos: 6g
• Fibra dietética: 2 g
• Azúcar: 2 gramos
• Proteína: 3 g
• Sodio: 30 mg
• Vitamina C: 81 mg (90% del requerimiento diario)
• Vitamina K: 93 mcg (78% R.A.)
• Vitamina A: 28 mcg (3% VD).
• Ácido fólico: 57 mcg (14% DA)
• Calcio: 43 mg (3% VD)
• Potasio: 288 mg (6% DA).

El brócoli es rico en vitaminas, minerales y antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la digestión y reducir el riesgo de diversas enfermedades. Seis beneficios de la verdura:

1. Reduce la probabilidad de cáncer. El brócoli es rico en poderosos compuestos vegetales que tienen propiedades anticancerígenas. Las verduras crucíferas liberan un fitoquímico cuando se comen sulforafanoque suprime el crecimiento de células cancerosas. El consumo regular de brócoli ayuda a combatir diversas formas de cáncer (de mama, de próstata, de piel, de colon, de vejiga y bucal).
2. Protege el sistema cardiovascular. Las enfermedades cardíacas son la principal causa de muerte en todo el mundo. Sin embargo Comer más verduras crucíferas, incluido el brócoli, se asocia con un menor riesgo de desarrollar aterosclerosis o formación de placa en las arterias.. Rico en fibra, antioxidantes y compuestos antiinflamatorios, el brócoli ayuda a reducir el colesterol al tiempo que mejora la presión arterial y favorece la función cardíaca.
3. Fortalece el sistema inmunológico. El brócoli es una rica fuente de vitaminas y antioxidantes que ayudan a estimular las defensas del sistema inmunológico contra gérmenes y sustancias nocivas. Más precisamente 91 gramos El brócoli contiene el 90% del requerimiento diario de vitamina C, proporcionando al cuerpo más cantidad de este nutriente que una naranja de tamaño mediano.. Además sulforafano en brócoli Activa las enzimas antioxidantes, ayuda a combatir infecciones bacterianas y virales.
4. Mejora la salud ósea. El consumo regular de esta verdura es una excelente opción para la salud ósea, gracias a su rico contenido en vitaminas y minerales. Media taza de brócoli cocido proporciona el 92% de tu requerimiento diario de vitamina K, que juega un papel clave en la activación de las proteínas involucradas en la mineralización ósea. Además El brócoli contiene calcio, importante para la salud ósea.
5. Apoya la salud del sistema digestivo. El brócoli es una buena fuente fibra prebióticaque alimentabacterias beneficiosas en los intestinos y ayuda a proteger el revestimiento intestinal. El brócoli en particular promueve un equilibrio saludable de las bacterias intestinales al mejorar la proporción de Bacteroidetes y Firmicutes, los dos grupos principales de bacterias que habitan en el intestino. La fibra dietética del brócoli también es promover movimientos intestinales regularesayudando a prevenir el estreñimiento.
6. Promueve una piel sana. La exposición excesiva a la radiación ultravioleta puede provocar daños en el ADN, envejecimiento prematuro de la piel e incluso cáncer de piel. Es por eso Se considera necesario consumir vegetales que tengan propiedades antioxidantes y puedan proteger nuestra piel. Además del sulforafano, el brócoli contiene luteína, kaempferol y quercetina, compuestos vegetales que reducen los efectos negativos de la radiación ultravioleta.

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