19.09.2024

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Estudio: Cómo afecta la intolerancia al gluten a la salud dental


La enfermedad celíaca es una de las enfermedades autoinmunes más comunes que se desarrolla principalmente en la infancia.

Un nuevo estudio encontró que desgaste del esmalte dentalque a menudo ocurre en personas con enfermedad celíaca, es decir, personas con intolerancia al gluten, puede ser causado por una reacción autoinmuneasociado con problemas con los intestinos o las proteínas.

Investigadores de la Universidad del Este de Finlandia (Departamento de Odontología) han descubierto una relación entre las anomalías en el desarrollo del esmalte dental observadas en algunas enfermedades autoinmunes como la enfermedad celíaca y el desarrollo de anticuerpos responsables de Formación de esmalte dental sano.

La enfermedad celíaca es una de las enfermedades autoinmunes más comunes, se desarrolla principalmente en la infancia y afecta a 1 de cada 100 personas.

Cuando el cuerpo está expuesto a la proteína gliadina, la enzima transglutaminasa la modifica y el sistema inmunológico reacciona provocando una respuesta inflamatorialo que provoca un acortamiento de las vellosidades del intestino delgado (la llamada atrofia de las vellosidades). Este interfiere con la absorción de nutrientesya que son responsables de la absorción vellosidades intestinales. A continuación, se detectan en el organismo los anticuerpos antigliadina (IgA AGA, IgG AGA).

Aunque el principal un síntoma de la enfermedad celíaca es la inflamación de los intestinosse sabe que en los niños afectados por esta enfermedad, el esmalte dental muchas veces no se desarrolla adecuadamente. Es por eso El dentista será el primero en sospechar de enfermedad celíaca.

Durante mucho tiempo, los expertos creyeron que las manifestaciones dentales de la enfermedad celíaca eran causadas principalmente por una mala absorción de nutrientes asociada a la inflamación intestinal..

Un nuevo estudio muestra por primera vez que Los problemas con la formación del esmalte dental pueden ser causados ​​por anticuerpos.producido en los intestinos al unirse a proteínas que controlan Desarrollo del esmalte dental.

Esto se debe a que las proteínas del esmalte dental tienen patrones de unión a anticuerpos similares, como la enzima TGM2 y la proteína kappa caseína de la leche de vaca.

En el estudio participaron científicos de la República Checa, Israel, Noruega, Hungría y Finlandia, que observaron a 48 adultos y 21 niños con enfermedad celíaca, así como a 28 pacientes con síndrome poliglandular autoinmune (APS1).

La respuesta inmune asociada con el daño del esmalte también se ha estudiado en animales. El profesor Szabolcs Felszegi de la Universidad del Este de Finlandia demostró que Los anticuerpos anti-TGM2 en pacientes con enfermedad celíaca pueden unirse a las proteínas del esmalte dental e inhibir el crecimiento de los dientes.



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