¿Cuáles son los beneficios de las fresas y pueden dañar (video)?

Esta brillante y aromática baya de verano es buena en cualquier forma: en ensaladas y productos horneados, cócteles y postres, o simplemente sola. Contiene muchos componentes útiles. ¿Pero todos pueden comerlo?

Muchas vitaminas y otros nutrientes en las fresas. Le recomendamos encarecidamente que disfrute de su sabor con beneficios para la salud. En primer lugar, dicen los expertos, Las fresas son una fuente de vitamina C.:

“Es rico en antioxidantes y vitamina C. Ayudan al sistema inmunológico, mejoran la absorción del hierro de los alimentos, reducen la inflamación y también son importantes para la salud de la piel y de todos los tejidos del cuerpo”.

Además, las fresas contienen:

• ácido fólico, importante para el metabolismo normal, el crecimiento de células y tejidos y el desarrollo fetal durante el embarazo;
• fibra, que ayuda a digerir los alimentos y normalizar los niveles de azúcar y colesterol en sangre;
• potasio, que favorece el funcionamiento del sistema cardiovascular y participa en la regulación de la presión arterial;
• una pequeña cantidad de manganeso, cobre, hierro, fósforo, vitaminas K, E y B6.

Una ventaja importante de las fresas es su bajo contenido calórico y su bajo contenido de azúcar natural: la fructosa. Mientras que una taza de uvas, por ejemplo, puede contener 23 gramos de azúcar natural, una taza de fresas sólo contiene 7 gramos.

Los científicos han demostrado que las fresas reducen el riesgo de muchas enfermedades crónicas, ayudan a prevenir el desarrollo del cáncer y mejoran la salud del corazón. Según estudios, El consumo regular de fresas puede mejorar el nivel de “colesterol bueno”, normalizar la presión arterial y las plaquetas responsables de la coagulación sanguínea.

Las fresas tienen un efecto positivo no sólo en la salud física, sino también en la salud mental. Científicos de California descubiertoque ella Puede mejorar el estado de ánimo y la función cognitiva del cerebro. Una noticia médica hoy escribeque esta deliciosa baya roja se debe a su alto contenido en fibra ayuda a prevenir el estreñimiento.

Científicos de la Universidad de Cincinnati (Ohio, EE. UU.) realizaron un estudio y descubrieron que Comer fresas puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar demencia en la mediana y avanzada edad. Y descubrieron que las personas que consumían fresas con regularidad la memoria mejoró y los síntomas de depresión disminuyeron.

¿Es posible comer fresas todos los días? Por supuesto, los expertos en alimentación saludable dicen:

«Una ración de 80 a 160 gramos al día para un adulto será suficiente. Si se come en exceso, y esta cantidad es individual para cada persona, pueden aparecer síntomas similares a los de las alergias: enrojecimiento, hinchazón, picazón. Esta afección se puede corregir con reducir el número de bayas en la dieta, pero «Esto no es una excepción. Es importante entender: si después de comer fresas el niño sólo tiene enrojecimiento alrededor de la boca, esto no es una alergia. Y para determinar la verdadera causa, es necesario Necesito consultar a un alergólogo.»

Las fresas no son un alérgeno común; hay pocas personas en el mundo que sean alérgicas a esta fruta en particular. Las fresas son parte de la familia de las Rosáceas y se sabe que tienen reacciones cruzadas con otras frutas de la misma familia. Es por eso las personas sensibles a las manzanas, peras, albaricoques, ciruelas, almendras, frambuesas, rosas, etc. también pueden ser sensibles a las fresas.

Las fresas son saludables y seguras para las mujeres embarazadas y lactantes. Está científicamente comprobado que durante la lactancia no es necesario seguir dietas específicas. Lo principal es que la dieta de la mujer sea equilibrada. A los niños se les pueden dar fresas a partir de los seis meses.:

«Hay que empezar con una pequeña cantidad y recordar alimentar de forma segura según la edad del bebé. Por ejemplo, a los seis meses, se puede triturar una baya madura con un tenedor. Se deben elegir frutas grandes, suaves y maduras».

Los pacientes con diabetes y las personas con niveles elevados de azúcar en sangre pueden comer bayas frescas o recién descongeladas. Las fresas frescas ralentizan la digestión de la glucosa y reducen los picos de glucosa e insulina después de una comida rica en carbohidratos. Y aquí Es mejor abstenerse de mermelada de fresa o de frutos rojos cubiertos de azúcar.

Source link