En 2022 en UE Se recogieron y analizaron más de 110.000 muestras de 12 grupos de productos agrícolas para detectar la presencia de residuos de pesticidas.
El último informe de la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) concluyó que el riesgo para la salud del consumidor, según las muestras analizadas, es bajo. Sin embargo, el informe contiene algunas recomendaciones mejorar la eficacia de los sistemas europeos de control de residuos de plaguicidas.
En particular, en 2022, se recogieron y examinaron 110.829 muestras de alimentos a nivel de la Unión Europea (el número aumentó un 25% en comparación con 2021). Los resultados muestran que El 96,3% de las muestras estuvieron dentro de los límites legales.. De las 11.727 muestras analizadas bajo Programa de control coordinado de la UE (EU MACP)El 98,4% se encontraba dentro de los límites legales. El programa EU MACP analiza muestras seleccionadas al azar de 12 productos alimenticios. En 2022 estos fueron:
- manzanas,
- fresa,
- melocotones,
- vino (tinto y blanco),
- ensaladas verdes,
- repollo,
- Tomates,
- espinaca,
- semillas de avena,
- semillas de cebada,
- leche de vaca,
- manteca de cerdo.
De muestras analizadas en el marco del programa coordinado por la UE:
- El 51,4% (6.023 muestras) no contenían residuos de plaguicidas cuantificables.
- El 47% (5.512) contenía uno o más residuos de plaguicidas en concentraciones inferiores o iguales a los niveles permitidos (conocidos como límites máximos de residuos o LMR).
- El 1,6% (192) contenían residuos de plaguicidas que excedían los niveles aceptables.
Se toman muestras de una misma canasta de productos. cada tres años, que muestra tendencias hacia el aumento o la disminución de la contaminación de productos específicos. La tasa general de superación de los LMR de residuos de plaguicidas disminuyó ligeramente, del 2% en 2019 al 1,6% en 2022.
En comparación con 2019 y 2016, el exceso de tipo ha disminuido para las manzanas, los melocotones, las fresas, el vino y la manteca de cerdo ha disminuido desde 2019; En 2022, las muestras de leche de vaca con residuos por encima del MPC, como en 2019 y 2016, han aumentado el exceso de coles, tomates, lechugas, cebada y avena.
Los resultados de los programas de seguimiento son una valiosa fuente de información para evaluar la exposición de los consumidores de la UE a los residuos de pesticidas.
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