Las disputas sobre los beneficios o daños del sushi y los panecillos son un tema candente en cualquier empresa.

Los platos tradicionales japoneses, panecillos y sushi, están ganando cada vez más adeptos en nuestro país, y su entrega a domicilio es un servicio popular y demandado. ¿Son saludables las delicias extranjeras? ¿Depende realmente la longevidad japonesa, entre otras cosas, de su consumo?

A algunas personas no les gustaron desde la primera degustación y defienden obstinadamente su punto de vista. Pero, como ve, es difícil refutar los beneficios de los ingredientes naturales que componen el sushi y los rollitos. La apariencia floreciente y la envidiable longevidad de los japoneses que adoran estas delicias atestiguan de manera convincente su utilidad. Intentemos resolverlo.

¿Cuáles son los beneficios de los rollitos y el sushi?

A pesar de la variedad de surtido y la gran selección, las diferencias en la tecnología de cocción, todas las delicias japonesas tienen una composición similar: un poco de arroz, mariscos, componentes vegetales (algas, verduras, jengibre). Cada ingrediente contribuye a la utilidad del producto terminado:

• El arroz es fuente de vitaminas y minerales, aminoácidos y proteínas, hierro y fibra. Normaliza el proceso digestivo y fortalece los músculos;
• El pescado de mar aporta generosamente al organismo Omega-3 y Omega-6 (ácidos grasos poliinsaturados), vitaminas del grupo B, potasio y magnesio. Debido a la composición única de nutrientes, los mariscos tienen un efecto beneficioso sobre el sistema cardiovascular, promueven la actividad mental y previenen el desarrollo de la aterosclerosis;
• el jengibre es un excelente inmunoestimulante y antioxidante;
• La salsa de soja es el condimento original. Elaborado según todas las reglas, contiene muchas vitaminas, aminoácidos, macro y microelementos;
• alga nori: fuente de hierro, calcio y yodo;
• El wasabi es un excelente antioxidante y fuente de vitamina C, protege los dientes de la caries.

El arroz y el pescado son productos que combinan bien, los partidarios de una dieta separada los comen con gusto. El bajo contenido calórico de las delicias japonesas permite utilizarlas una vez a la semana como dieta de ayuno.

Unas palabras para los partidarios de la nocividad de los panecillos y el sushi.

Al igual que otros productos, los platos de la cocina japonesa, tan apreciados por muchos, no se recomiendan sólo para personas alérgicas: el pescado rojo, por ejemplo, puede provocar una reacción indeseable. Otro peligro es comprar sushi en establecimientos dudosos. Si desea disfrutar del exquisito sabor de las delicias, pídalas únicamente en establecimientos de probada reputación.

Consejos de nutricionistas.

Según los nutricionistas, es mejor comer sushi y panecillos no más de una vez por semana. La dosis diaria es de 400 g, es recomendable consumirlos en el almuerzo, pero definitivamente no comer sushi en la cena, y menos aún por la noche. El arroz es un alimento pesado para el tracto gastrointestinal y ejerce una presión sobre el sistema digestivo, lo que puede provocar insomnio. Por la noche nuestro cuerpo debe descansar, esto también se aplica al sistema digestivo. Para que el sushi sea saludable para el cuerpo, se debe comer junto con una guarnición de verduras o una ensalada; la fibra ayuda al funcionamiento del tracto gastrointestinal. Y algunas recomendaciones más:

1. El consumo de sushi debe limitarse en presencia de enfermedades como diabetes, gastritis, colecistitis, pancreatitis y patologías del tracto gastrointestinal, enfermedades infecciosas agudas.
2. Los rollos y sushi, comprados en la tienda o preparados de forma independiente, deben almacenarse en el refrigerador de la casa por no más de 1 día, los envases sin abrir de los productos de la tienda deben usarse dentro de la fecha de vencimiento indicada en la etiqueta.
3. Al comprar sushi y panecillos preparados en una tienda, preste atención a las condiciones de almacenamiento: deben corresponder a las indicadas por el fabricante en la etiqueta, las fechas de vencimiento y el estado del empaque; debe estar sellado, no hinchado. sin rastros de fugas.

Se recomienda pedir comida preparada a domicilio en lugares que conozca bien, donde ya haya estado y probado los productos. Selecciona el restaurante más cercano a ti, preferiblemente uno de tu zona. Antes de realizar un pedido, llame al número de teléfono del restaurante, no al que figura en el sitio web, y compruebe si entregan productos bajo pedido y si el número de teléfono que figura en el sitio web es correcto.

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