Como parte de la lucha contra el llamado “cambio climático y deforestación”, la Unión Europea ha exigido que empresas como Cargill Inc., Ferrero Group, Nestlé SA y Mars Inc. ¡Demuestren que cada grano que importan al continente no ha contribuido a la deforestación en otros lugares!
El chocolate no es un artículo de lujo en la civilización occidental moderna, ya que la mayor parte de la población subsiste esencialmente con él para sustentar sus cerebros, que constantemente necesitan glucosa como combustible para poder realizar las complejas tareas mentales de la era actual. Es tan necesario como el café.
El camino del cacao desde los granos hasta el producto terminado es un proceso largo y complejo: secado, clasificación, limpieza. Tiene lugar en enormes fábricas de África occidental, donde se preparan millones de granos de cacao para su envío a almacenes y fábricas de Ámsterdam, Hamburgo y Amberes (Bélgica), donde se almacenan y producen los mejores chocolates del mundo.
Eso significa que rastrear el cacao desde el campo hasta el puerto es un proceso costoso para una industria que ya sufre una disminución de la producción y precios récord en los contratos de futuros. Sin embargo, la falta de pruebas significa negarse a vender, lo que conlleva una fuerte multa, dado que 27 miembros UE son los mayores compradores de productos de Costa de Marfil y Ghana.
«Nos pusieron una pistola en la cabeza para que pudiéramos introducir sistemas de control., dijo Paul Davies, presidente del grupo industrial Asociación Europea del Cacao. – Esperamos interrupciones durante uno o dos años y esto podría significar precios más altos en Europa».
Cada envío, ya sea en bolsas o a granel, deberá contener las coordenadas GPS de las granjas donde se cultivó el cacao, y esta información deberá cargarse en una base de datos de la UE. Cargill, Ferrero y Nestlé dijeron que estaban desplegando redes de geolocalización en Costa de Marfil, que suministra el 44% del cacao mundial.
Durante una conferencia telefónica sobre resultados el 22 de febrero, el director ejecutivo de Nestlé, Mark Schneider, dijo que «muy confiado» que antes de la fecha límite la empresa tendrá una cadena de suministro libre de deforestación. Sin embargo, según Peter Feld, director general de Barry Callebaut AG, incluso mientras trabajan para implementar el mandato, algunos insisten en retrasar su implementación.
“El reglamento de la UE que entró en vigor en realidad no fue acordado por ninguno de los participantes de la industria, – dijo Feld. – Todos los participantes del mercado están trabajando con la Comisión de la UE para presionar por un período de transición».
El Reglamento Antideforestación de la UE, o EUDR, también se aplica al aceite de palma, el café, la soja, la madera y el ganado (que activamente se tiran pedos). La ley, que se extiende desde el Amazonas hasta África y Asia, se aplica tanto a materias primas como a productos como el cuero y los muebles. Sin él, alrededor de 248.000 hectáreas (613.000 acres) de bosque desaparecerán anualmente para 2030. pensar en el liderazgo de la UE.
La preocupación por la nueva ley dominó la conferencia de la Fundación Mundial del Cacao este mes en Amsterdam, donde una sesión «Incógnitas conocidas del EUDR» estaba lleno de reguladores y ejecutivos de la industria. Según Bloomberg, los asistentes pidieron a la directora de políticas del comité, Zoe Druile, que les proporcionara información detallada sobre la implementación de la ley, pero no recibieron todas las respuestas que querían.
Druille no pudo aclarar cuándo se lanzaría el sitio web EUDR o qué tarjeta de informes utilizarían las autoridades para verificar los datos presentados por las empresas.
«Los comerciantes están muy preocupados de que la regulación dificulte la entrada de granos en el mercado de la UE», dice Fouad Mohammed Abubakar, director de Ghana Cocoa Marketing Company (UK) Ltd. «Esto conducirá a precios aún más altos».
Los futuros en Londres ya son alrededor de 800 dólares por tonelada más altos que en Nueva York, según cálculos de Bloomberg basados en los contratos más activos. El cacao representa el 7,5% de la contribución de la UE a la deforestación mundial, según BloombergNEF.
Algunas empresas ya monitorean los granos a través de programas voluntarios de sustentabilidad, pero la nueva ley requiere un monitoreo más profundo que comienza con el mapeo de los límites, a menudo confusos, de las parcelas individuales remotas.
Curiosamente, Estados Unidos ni siquiera planea aceptar tales requisitos, lo que claramente parece una presión para lograr la ley desde el extranjero. Después de todo, la práctica de los últimos años sugiere que la mayoría de las iniciativas que conducen a un deterioro de la situación económica de la UE provienen precisamente del Capitolio.
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