Caro: ¿hasta qué punto los griegos hurgan en sus bolsillos para comprar el mismo producto?

La pesadilla de los precios en Grecia es causada por la inflación, que infla el volumen de negocios de los supermercados sin aumentar el consumo. Los últimos datos de la empresa de análisis Nielsen IQ para todo el año 2023 muestran la situación del mercado griego: la facturación de los supermercados superará la barrera de los 13.050 millones de euros, un 8,9% más que en 2022.

Esto sugiere que los hogares han tenido que escarbar más en sus bolsillos, gastando 1.050 millones de euros más en los mismos productos que en 2022.

Aumenta la facturación en el sector de alimentación y bebidasmientras la demanda se mantuvo sin cambios en comparación con 2022

Según Nielsen IQ, el valor total de las ventas creció una media del 8,9% y la facturación de bienes de consumo de rápido movimiento (FMCG) creció un 9,1%. En consecuencia, sus precios aumentaron un 8,7%, mientras que la demanda aumentó ligeramente, sólo un 0,4%.

La facturación de alimentos y bebidas aumentó un 9%, al igual que la tasa de crecimiento de los precios unitarios, mientras que la demanda se mantuvo sin cambios en comparación con 2022. Las diferencias se observan en la facturación (9%) de productos de cuidado personal y cosmética, donde las subidas de precios fueron más moderadas (3,7%) y la demanda aumentó un 5,3%.

Los griegos gastan más en alimentos y ahorran en otros costos.

Como señala Vaios Demoragas, director ejecutivo de NielsenIQ, «a principios de 2023, dada la inflación persistente en los bienes de consumo de rápido crecimiento, Se temía una disminución significativa del consumo. En la práctica, los volúmenes globales no se vieron afectados significativamente e incluso mostraron un ligero crecimiento hacia finales de año, pero obviamente con un comportamiento diferente en cada categoría y, en su caso, diferentes combinaciones de productos. Sin duda, los consumidores griegos están bajo presión, pero están buscando y encontrando soluciones para asegurarse de no perder productos esenciales, lo que es una señal alentadora de la resiliencia del mercado»..

Para mantener el mismo nivel de consumo de alimentos, los residentes griegos se ven obligados a cambiar a productos más baratos y de menor calidad que antes no estaban disponibles en el mercado. Y también renunciar a otros gastos: descanso, entretenimiento, compra de bienes caros, etc.

Áreas con tendencias de crecimiento positivas

Si analizamos el mercado en varias tipologías de tiendas, así como en varias regiones geográficas identificadas por NielsenIQ, podemos sacar varias conclusiones igualmente destacables:

En cuanto a los diferentes tipos de tiendas, el mayor crecimiento lo mostraron los locales más grandes (más de 2.500 m2): +11,5%, lo que puede deberse, en particular, al hecho de que los clientes eligen tiendas más grandes, donde, en Además de una mayor variedad, podrán encontrar más ofertas disponibles así como precios más competitivos.

En términos de regiones geográficas, Creta y el Peloponeso siguen mostrando las tendencias de crecimiento más positivas (+15,4% y +6,8% respectivamente), pero al mismo tiempo este aumento en el volumen de negocios parece estar asociado con presiones inflacionarias más fuertes en estas regiones que en el país en su conjunto.

Crecimiento del material de oficina, descenso de las categorías relacionadas con la pandemia

Si consideramos los indicadores de cada categoría de productos, el material de oficina muestra tasas de crecimiento especialmente altas (provisionalmente: papel higiénico: +48,6%, papel de cocina +37,0%), debido principalmente a un aumento muy elevado de los precios medios.

Las ventas suben y bajan

Por otro lado, las categorías relacionadas con la pandemia, como los desinfectantes para manos (-58,2%) y los guantes de goma (-30,1%) continúan su tendencia a la baja, mientras que la categoría de aceites de semillas muestra una caída significativa en las ventas totales (-16,9%) en comparación con una base alta en 2022 debido al estallido de la guerra en Ucrania y la escasez observada en el mercado.

Hasta 1.110 euros al mes para productos básicos

Según el estudio de MEGA, una familia de cuatro personas necesita entre 700 y 1.110 euros al mes para las compras básicas en supermercados y carnicerías.

Sólo en productos cárnicos hay que gastar de 150 a 300 euros, en productos lácteos y embutidos – de 100 a 200 euros, en frutas y verduras – de 100 a 200 euros, en pasta, arroz y pan – de 50 a 100 euros. y para snacks, zumos y refrescos, de 70 a 180 euros.

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