“El volumen de este producto ha disminuido, pero el precio fijado por nuestro proveedor ha aumentado”, aparecían advertencias en los supermercados franceses de las cadenas Carrefour e Intermarché.
Por lo tanto, se advierte a los compradores sobre la “shrinkflation”*: un fabricante que reduce el volumen del embalaje del producto manteniendo el mismo precio. Estas empresas incluyen a PepsiCo, Nestlé y Unilever.
Por ejemplo, el té helado Lipton con sabor a melocotón de PepsiCo se vendía anteriormente en botellas de 1,5 litros. Ahora la capacidad ha disminuido a 1,25 litros, aumentando así el coste de 1 litro de bebida en un 40%.
Carrefour también acusa a Nestlé y Unilever, así como al fabricante suizo de chocolate Lindt, de “contrainflación” al colocar carteles cerca de sus productos advirtiendo a los clientes en todas sus tiendas.
Al mismo tiempo, la reacción ante tales acciones es ambigua. Algunos críticos acusan a Carrefour de hipocresía y recuerdan que la propia cadena utiliza periódicamente una estrategia de “shrinkflation” en relación con los productos de su marca. Otros advierten que tales acciones podrían dañar las relaciones entre proveedores y minoristas.
Bruno Le Maire, ministro de Economía de Francia, calificó la contracción inflacionaria como un «fraude escandaloso». Según sus palabras, el departamento está preparando un proyecto de ley que obligará a los fabricantes a indicar «muy claramente» el volumen modificado en envases similares.
* La contracción es la reducción por parte del fabricante de la cantidad, el volumen o el peso de un producto en un paquete mientras mantiene o reduce desproporcionadamente el precio de venta. Al reducir el volumen o el peso de los bienes, pasando de precios por peso a precios por volumen, los fabricantes crean entre los compradores la apariencia imaginaria de un precio bajo del producto.
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