La carrera por el bacalao en la víspera de la festividad del 25 de marzo

Como suele ser el caso antes de cualquier fiesta venerada, que en Grecia se celebra con un determinado plato tradicional, el precio sube considerablemente por ello.

El bacalao de este año será especialmente «salado», ya que el mercado comercial comenzó a «calentarse» lentamente en la víspera del 25 de marzo. El precio de este pescado, según informan los canales de televisión, se ha incrementado significativamente.

Este año, el plato favorito de muchos griegos, que suele servirse el 25 de marzo, por muchos consumidores no están disponibles, ya que 1 kilo cuesta 23 euros (!). En concreto, según MEGA, el bacalao de primera de Islandia cuesta entre 19,80 y 22,80 euros el kilo, mientras que el año pasado costaba entre 18 y 20 euros.

La mayoría de los consumidores ya han comenzado a abastecerse, a comprar comida para la mesa para la festividad del 25 de marzo. Los reporteros hicieron su propia pequeña investigación caminando por las hileras de pescado en el mercado central de Atenas. Según los comerciantes, la mayoría de la gente prefiere el bacalao, los calamares y las gambas. Se espera que los consumidores sean más frugales en sus compras este año, ya que han visto subir los precios de los alimentos en comparación con el año pasado.

“Un plato tradicional, el bacalao al ajillo (μπακαλιάρος σκορδαλιά), por supuesto, lucirá en las mesas festivas de los griegos. Sin embargo, cabe señalar que los consumidores se han vuelto más frugales porque el poder adquisitivo ciertamente ha disminuido. Muchos productos se han vuelto un poco más caros en comparación con el año pasado”, dijo Charalambos Liveratos, quien dirige una pescadería.

Se espera que el bacalao congelado esté disponible para los consumidores el miércoles, poco antes del 25 de marzo. En los supermercados aparecerá en la «canasta familiar», es decir. a buen precio

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