Mykonos, verano de 2022. Este año, la isla de los Vientos recuerda un poco al período anterior al Covid. A pesar del clima cambiante, la gente vino aquí a descansar, aprovechando el fin de semana de tres días. La ocupación alcanzó el 95%. El sábado por la noche, el caos en las calles torcidas fue […]
El aumento en la producción de alimentos al mismo tiempo ha llevado a un fuerte aumento en el desperdicio de alimentos y la pérdida de alimentos. Esto lleva a un efecto paradójico: el 40% de todos los alimentos se desperdicia, mientras que el 10% de la población mundial pasa hambre. Al mismo tiempo, el desperdicio […]
Un nuevo estudio muestra que el 40% de los alimentos terminan en la basura y más de la mitad se tira durante la producción. Las consecuencias medioambientales de un desperdicio tan imprudente son una pesadilla. Actualmente, alrededor de 800 millones de personas padecen hambre y casi 1/3 (30,4%) de la población mundial no tiene «seguridad […]