Fraude: cómo "local" es un cordero griego

Las importaciones de corderos este año (hasta el Miércoles Santo) han bajado al menos un 40% en comparación con el mismo período del año pasado desde Rumania y, en segundo lugar, desde Bulgaria, Macedonia del Norte y Albania. Esto se desprende de los certificados comerciales presentados por los proveedores de productos cárnicos al importar mercancías […]

El aumento de los precios amenaza el cordero de Pascua asado favorito de los griegos

Los griegos están desconcertados sobre qué servir en la mesa de Pascua, mirando en la billetera y pensando durante mucho tiempo antes de comenzar a comprar. Las tradiciones exigen servir un cordero o un cabrito, preferiblemente entero y bellamente asado a fuego abierto en un asador. Apetitosos kokorets, huevos de colores, una amplia variedad de […]

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