Los días 19 y 20 de abril, la Universidad de Yale organizará un simposio sobre la filosofía y los importantes beneficios para la salud de la antigua dieta griega. «Cocina griega antigua: Regreso al futuro» busca redefinir cómo la cocina griega antigua y el estilo de vida mediterráneo pueden servir como puente hacia un futuro […]
Ahora, en el ámbito de la «alta cocina» (por analogía con la «alta costura»), no solo se demandan platos innovadores y creativos. El coronavirus puede haber puesto patas arriba todo en nuestras vidas, pero aún no ha conseguido disuadir a los gourmets de disfrutar de comidas desconocidas. Los cazadores de alimentos nunca dejan de buscar […]
Sandy LaMotte de CNN visitó Grecia «después de un largo estancamiento» y no pudo viajar debido al cierre y la pandemia, y se dirigió directamente a las islas griegas tan pronto como se presentó la oportunidad. La reportera decidió explorar las islas y averiguar si las fotos de Santorini realmente se corresponden con la realidad […]
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No es difícil encontrar buena comida en Grecia. Sin embargo, ¿alguna vez has pensado en preparar una comida con un delicioso meze griego o platos pequeños con la bebida griega gratis perfecta? Meze, o mezedes en plural, tiene muchos platos pequeños que ofrecer para que puedas degustar de todo. ¡Piensa en ello como tapas al […]