«El costo del queso feta y el precio minorista hoy en día es realmente alto porque el costo de producción es alto y si no se apoyan todos los eslabones de la cadena de producción, no tendremos un producto», dijo el presidente de la Unión Nacional de Cooperativas Agrícolas de Acaya, P. Satolias.
El presidente de la Unión Nacional de Cooperativas Agrícolas de Acaya, P. Satolias, comparó el feta con el “oro blanco” para la economía griega, citando el aumento de las exportaciones en los últimos años a medida que más países abren sus mercados para aceptar la “reina” de los quesos griegos.
«Alrededor del 65% de la producción anual de queso feta del país se destina ahora a la exportación», Pavlos Satolias dijo en una conversación con el periódico Peloponnisos:“En el balance de las transacciones corrientes del sector agroalimentario, el queso feta aportó a nuestro país mil millones de euros, según datos de 2023. Estamos hablando de un producto dinámico y en constante crecimiento, que ofrece perspectivas tanto para el fabricante como para la industria transformadora de nuestro país».
Este «oro blanco» del país» dijo, en particular, Pavlos Satolias: “Es significativo que en 2014 la exportación de queso feta fue de 142 millones de euros, y en 2023 será de casi mil millones, estamos hablando de un aumento de alrededor del 700%, y por eso debemos protegerlo del fraude, de la tergiversación. . Este es un problema constante, el queso feta debe ser auténtico. Sólo hay una manera. Un marco legislativo estricto que sirva de disuasivo. Nadie puede jugar con nuestro país. Importaciones que no se realizaron con perspectiva y con protocolos sanitarios, como lo hacen otros países serios”.
El presidente de ΕΘΕΑΣ también mencionó otros tipos de queso feta, afirmando que no son de la misma calidad y destacó: “Es imposible que una porción de la misma calidad y producción en nuestro país cueste menos en el extranjero. Los que dicen que el queso feta es más barato en el extranjero… este no es el mismo queso fetacon un método de producción diferente que no entra en el ámbito del PPE”, dijo, refiriéndose indirectamente pero claramente a la cuestión de los nombres engañosos dados al feta, al queso amarillo o al queso sin la proporción de leche de oveja y de cabra prevista por el los Reglamentos comunitarios.
PD: El Sr. Satolias no explicó la situación cuando en los estantes de las tiendas de otros países venden productos griegos originales en envases con todos los códigos requeridos para el producto. Más barato que los supermercados griegos.. Pero esa es una historia completamente diferente.
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