Café: ¿es posible reducir el precio?

Según el presidente de la Unión Griega del Café, Tassos Yagoglou, la supresión del impuesto especial significaría una reducción simultánea del precio en el lineal de al menos un 10%.

Introducción impuesto especial al café sirvió como “estímulo” para el desarrollo delitos y contrabando, según anunció en una reunión con los medios de comunicación el jueves (23 de mayo) la dirección de la Unión Helénica del Café (HEK) y su presidente Tasos Yagoglou. Según se informa Se estima que el volumen de tráfico ilícito en Grecia oscila entre el 10% y el 15%.

La mayor cantidad de café de contrabando se importa desde la frontera norte del país. Cabe señalar que el mercado minorista organizado total, incluido Lidl en Grecia, asciende a 340.000.000 de euros interanual en el primer trimestre de 2024, con un aumento del 3,2% en términos de valor en comparación con el primer trimestre de 2023. El consumo aumentó un 1,6% durante el mismo período. El volumen de ventas capsulas de cafe Sólo en los supermercados se estima en aproximadamente 60 millones de euros al año.

Por supuesto, también hay consumos en el sector de la restauración, etc., del que no hay datos. Se estima que se dirige allí. la mayor parte del café se introduce de contrabando en el país.

Como puedes ver la introducción. impuesto especial al café “fomenta” la delincuencia, que es lo que descubrieron las autoridades fiscales. «Existe la intención de crear puntos de control móviles, pero actualmente se desconoce cuándo lo implementará el Ministerio de Finanzas», dijo la dirección de EEK, enfatizando que existe una propuesta. asignar una parte de los ingresos anuales recaudados mediante un impuesto al consumo especial para combatir el consumo ilegal de café.

Sin embargo, parece que la introducción del IVA ha sido bastante efectiva para las arcas públicas. Según la administración de la CEE, de 2017 a 2023, el tesoro estatal recibió un total de mil millones de euros del impuesto a los consumos especiales. El presupuesto original de la medida era de 70 millones de euros. En el primer año se recaudaron 90 millones de euros en lugar de los 70 millones que había en el presupuesto original, y desde entonces la cantidad ha ido creciendo hasta 2023, cuando alcanzó los 140 millones de euros. se debe notar que Otros países donde se aplican impuestos especiales, además de Grecia, son Alemania y Bélgica.

El impuesto especial es de 2 euros por kilogramo de café verde (crudo), 3 euros del café importado ya preparado y 4 euros del café instantáneo.

De hecho, las empresas de este sector pagan el impuesto especial por adelantado. Cuando se introdujo por primera vez el impuesto especial, las empresas activas necesitaban el doble de liquidez que hasta ese momento. Inicialmente, el impuesto era aproximadamente el 80% del valor de mercado del café verde en el momento de la importación.

Sin embargo Según el presidente de la Unión Griega del Café, Tassos Yagoglou, la supresión del impuesto especial significaría una reducción simultánea del precio en el lineal de al menos un 10%.. Esto llega en un momento en que el tipo reducido del IVA del 13% sobre el café expirará a finales de junio, por lo que, a menos que haya una prórroga correspondiente, se espera que los precios aumenten automáticamente al menos un 11%. Recordemos que según el régimen actual, Hasta finales de junio, el tipo de IVA sobre el café servido en tienda o para llevar será del 13%.

Cabe señalar que este año Los mercados internacionales vuelven a experimentar una tendencia alcista en el crecimiento de los precios., porque, como se mencionó, hay problemas en varios sitios de producción. En particular, debido a las recientes tendencias de crecimiento en el mercado del café, se ha producido un aumento de los precios de las variedades Robusta (38% de la producción mundial), lo que también afectó a los precios de las variedades Arábica (62% de la producción mundial). Las variedades robusta se vendieron hasta el 60% del precio máximo y las variedades Arábica se vendieron hasta el 30% del precio máximo de la variedad.

Según Yagoglu, el coste del café aumentará dependiendo del nivel de precios, en el que la empresa se verá obligada a comprar el producto a partir de ahora. El precio del café en el supermercado aumentará del 5% al ​​15%. El último aumento de precios en el sector cafetalero se produjo en 2022.

Sin embargo, en cuanto a la tarifa por un vaso de cafe la situación no es tan grave. El aumento puede ser de 1 a 2 centavos. Desde la pandemia, el consumo de café ha aumentado entre un 4% y un 5%. En el primer trimestre de 2024, las ventas de los supermercados aumentaron un 1,6% en comparación con el trimestre correspondiente de 2023. En Grecia se consumen anualmente unas 40.000 toneladas de café.

De hecho, es interesante seguir la tendencia de consumo. En particular, en febrero de 2023 se produjo un desplazamiento del consumo de café del consumo externo al consumo interno, produciéndose el 81% del consumo en el hogar y el 19% restante fuera del hogar, lo cual es consecuencia de las medidas restrictivas de la pandemia y cuarentena, así como la posterior crisis inflacionaria.

Sin embargo, la proporción actual de consumo de café es del 60% en interiores y del 40% en exteriores.

En cuanto a la distribución del consumo en el comercio minorista organizado por volumen, Grecia ocupa el primer lugar en términos de cantidad con una participación del 50%, y en términos de valor ocupa una participación del 30%. Le sigue el instantáneo con un porcentaje del 18% en volumen y 30% en valor, el espresso con un 15% en volumen y 25% en valor. El café filtrado (Gallico) tiene una participación del 17% en volumen y del 13% en valor. La cápsula representa el 50% en volumen y el 71% en valor del consumo total de espresso.

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