Los turistas que cocinan en casa, en lugar de ir a las tabernas, incendian los supermercados y arrasan con todo lo que hay en los estantes.
A medida que los turistas extranjeros y griegos siguen recortando sus gastos de vacaciones, los presupuestos de las tabernas se ven afectados, ya sea porque la gente se aloja en hoteles con todo incluido o porque cocina en las cocinas de las casas que alquilaron a través de plataformas digitales para alquileres a corto plazo, o porque eligen alimentos poco saludables que tienen a mano.
Según un estudio del Consumer Goods Retail Research Institute (IELKA), los turistas prefieren alojamientos con cocina, como casas de vacaciones, en lugar de hoteles tradicionales con media pensión o pensión completa.
“La imagen de estanterías y frigoríficos medio vacíos en un minimercado de un pueblo costero cerca de Kalamata y de colas en las cajas para comprar comestibles en Naxos no es casual”, comenta el director del mercado. Además Existe un interés creciente en formas alternativas de turismo, como las vacaciones en barco, donde los turistas pueden cocinar comida a bordo del barco.
De hecho, en el comercio minorista en las zonas turísticas, las ventas de alimentos y bebidas han aumentado entre un 6% y un 7% desde finales de mayo. Cabe señalar que sólo en las regiones insulares (incluida Creta), las ventas de bienes de consumo rápido (FMCG) se estiman en 1.500 millones de euros.
Según se informa, AB Vassilopoulos ha abierto nuevas tiendas en Creta (Hersonissos) y Paros, mientras que Diamantis Masoutis continúa su expansión en los mares Egeo y Jónico.
La tendencia a la baja en los costos de viaje para los visitantes internacionales comenzó el año pasado y parece que continuará aún más fuerte este año. En 2023, el gasto de capital medio (Μέση κατά Κεφαλήν Δαπάνη, ΜΚΔ) disminuyó un 2,3%, hasta 605,8 euros (según ΤτΕ). Este año, en enero-junio, cuando los flujos turísticos aumentaron un 15,5%, el gasto medio cayó hasta los 570,7 euros.
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