En un contexto de austeridad que sigue torciendo a los hogares, el aumento de los precios de los bienes esenciales continúa sin cesar. Los consumidores se quejan de que tienen que desembolsar casi todo su salario base en compras mensuales en el supermercado.
Desde 2022, los precios han seguido aumentando, lo que ha puesto de rodillas a los hogares, que se enfrentan a aumentos de los precios de los alimentos de más del 20% en promedio.
Desde 2022 hasta hoy, el precio del litro de leche ha aumentado de 1,38 a 2,06 euros, y el precio de la margarina en los lineales de los supermercados ha aumentado de 2,68 euros (2022) a 2,86 euros en 2024.
Al mismo tiempo, según el informe ABIERTOlos precios de otros productos alimenticios como la salsa de tomate están subiendo rápidamente: en 2024 su precio alcanzó los 1,12 euros, significativamente más que en 2022, cuando el precio era de 0,79 euros.
Al mismo tiempo, también es significativo el aumento de los precios de los embutidos: el precio del pavo ahumado (loncheado de jamón) alcanzó los 3,59 euros en 2024, mientras que en 2022 fue de sólo 2,44 euros.
Respecto a la diferencia de precios entre los lineales de los productores y los supermercados, el ministro de Desarrollo Rural, Costas Tsiaras, explicó: “Los problemas que hoy tiene que afrontar el sector primario están relacionados con los costos de producción, ya que los costos de producción han aumentado”.
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