El helado casero, fácil de preparar, es mucho más sabroso y saludable que el helado comprado en la tienda, y sin aditivos cuestionables.
Además, a los precios actuales, esta es una excelente oportunidad para no renunciar a tu delicia favorita por su elevado coste. Hay muchas recetas de helado casero, pero hoy comencemos por la más sencilla: nata y leche condensada.
Ingredientes:
200 g de nata: puedes tomar un 20% de grasa o más.
100 gramos de leche condensada.
Preparación:
Batir la nata fría con una batidora hasta que esté cremosa. Continuando batiendo, vierte la leche condensada. ¡Y eso es todo! Verter la mezcla en un molde, tapar con una tapa o film y colocar en el congelador durante 3-5 horas. Puedes utilizar un recipiente para helado comprado en una tienda o uno de plástico para guardar alimentos.
No se apresure a mirar debajo de la tapa antes del tiempo especificado y, sobre todo, no revuelva la masa hasta que se endurezca por completo. ¡Buen provecho!
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