Las preocupaciones sobre el aumento de la inflación de los alimentos están resurgiendo a medida que aumentan los precios de productos agrícolas clave. Las sequías, las heladas y las fuertes lluvias están paralizando a los principales productores de todo el mundo, amenazando con una escasez de suministro y un aumento de los costos.
El índice Bloomberg, que sigue nueve productos agrícolas, ha marcado el ritmo desde principios de año y registró su mayor ganancia semanal desde julio del año pasado. Si bien el pico de 2022 aún está muy lejos, los datos son sombríos: en última instancia, podría significar precios más altos al consumidor, desde el pan hasta las bebidas, después de un período de inflación moderada.
«Es probable que el cambio climático y las preocupaciones geopolíticas mantengan altos los precios de las cosechas», dijo Paul Bloxham, economista jefe de materias primas globales de HSBC Holdings Plc.
Los futuros del trigo de Chicago se mantuvieron en su nivel más alto el viernes debido a que el mal tiempo en los principales países exportadores, desde Australia hasta Rusia, generó preocupaciones sobre el suministro. “El deterioro de las perspectivas de cosecha en Rusia contribuyó al crecimiento”, dijo en un informe semanal Dennis Voznesensky, subdirector de finanzas agrícolas y sostenibles del Commonwealth Bank de Australia.
Precios del café arábica – otro componente del índice – mostró su mayor ganancia semanal desde abril. precio del jugo de naranja cerca de un récord debido a una caída en la cosecha en Brasil, las condiciones climáticas también hicieron subir los precios de arroz asiático al borde de un máximo de 15 años, señala la agencia de noticias Bloomberg.
Además, los futuros del grano de cacao en Nueva York mostraron un aumento semanal de casi el 10%. Se espera que los precios se mantengan altos durante la cosecha actual, respaldados por los fundamentos del mercado.
Si la inflación vuelve a subir, la situación se complicará con respecto a los bancos centrales y el nivel de los tipos de interés. Los bancos centrales de todo el mundo se están preparando para pasar a la modalidad de recortes de tipos de interés, ya que ahora ven fluctuaciones en los precios al consumo.. De hecho, la próxima semana, 6 de junio, se considera casi seguro que El Banco Central Europeo anunciará recortes de tipos de interés en un movimiento histórico. escribe la publicación Economistas.
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