Una mujer griega muere de botulismo después de cenar en un restaurante, 12 personas más en el hospital

El botulismo provocó la muerte de una mujer griega que estaba de vacaciones en Burdeos, Francia, dijeron las autoridades sanitarias francesas.

Según medios franceses, un visitante de un establecimiento de restauración acabó en el hospital pocas horas después del almuerzo en el restaurante Tchin Tchin Wine Bar, situado en el mismo centro de Burdeos.

Su marido y su padre, que también estaban sentados en la misma mesa, fueron hospitalizados en estado grave. Al mismo tiempo, al menos diez personas más parecen haber sido envenenadas y hospitalizadas. Los médicos que lo atienden informan que su estado es crítico. En particular, siete fueron hospitalizados en la unidad de cuidados intensivos.

“Todos los casos de intoxicación por una toxina peligrosa se registraron en la misma tienda de Burdeos desde el lunes 4 de septiembre al domingo 10 de septiembre de 2023. Todos consumieron sardinas (enlatadas)”, subrayan las autoridades francesas.

Cabe señalar que no se debe descartar la posibilidad de contagio de otras personas que cenaron en el mismo restaurante. Por esta razón, las autoridades han instado a cualquier persona que experimente síntomas como náuseas, dolor abdominal, vómitos, diarrea, visión borrosa, sequedad de boca y parálisis a buscar atención médica de inmediato.

«Todos los pacientes hospitalizados recibieron un antídoto», dijo Benjamin Clouzot, médico de la unidad de cuidados intensivos de una clínica de Burdeos.

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