El precio del aceite de oliva esta temporada subirá significativamente

Los precios del aceite de oliva en España han subido con fuerza. La subida de los precios de este alimento básico de los países mediterráneos se debe principalmente a la fuerte sequía de 2022, que afectó gravemente a la cosecha.

Ya han comenzado a surgir preocupaciones sobre la producción de petróleo en Italia, que se ha visto muy afectada por la sequía, así como en Grecia, un país en la misma zona climática que Italia.

Según el FMI, los precios del aceite de oliva han alcanzado $5,989 por tonelada métricaalcanzando un máximo de 26 años.

El precio del aceite de oliva en España ha subido un 60% desde junio hasta la fecha, alcanzando los 5,4 euros el kilo, según datos citados por Financial Times.

En Grecia, que no ha experimentado este tipo de problemas debido a la sequía, el aumento de los precios del aceite de oliva de marzo de 2022 a marzo de 2023 se estima en un 17,5%. Esto se debe en parte al aumento constante de la demanda del exterior, lo que conduce a precios más altos por parte de los productores griegos.

España es un barómetro de los precios del aceite de olivaporque es el mayor fabricante del mundo. Se estima que alrededor del 50% del aceite de oliva que se consume en todo el mundo se produce aquí. En España, sin embargo, el constante deterioro de las condiciones climáticas, especialmente la falta de lluvia y las temperaturas muy altas, han reducido la producción del país durante los últimos doce meses a la mitad, oa unas 780.000 toneladas.
Los analistas de la industria le dijeron al periódico británico que no habían visto precios similares en los últimos 20 años y también expresaron su preocupación por la producción de aceite de oliva en otras regiones del Mediterráneo. Se indica que 2022 fue el año con menos precipitaciones para Italia desde el siglo XIX.

En particular, España, según Fortune, experimentó el segundo marzo y abril más seco de este siglo.

Según Earth.org, las dos primeras semanas de abril, “ni una gota” de lluvia cayó sobre la mitad del país. El año pasado fue el más caluroso desde 1961, cuando se empezaron a registrar datos más detallados.

Las reservas de agua del país están fijadas en el 50%, pero la situación es mucho peor en Andalucía, la región del país con mayor producción.

Recordar El aceite de oliva se recolecta en la región mediterránea entre octubre y febrero, lo que significa que si no llueve lo suficiente, la nueva cosecha no será tan buena. Los funcionarios de la industria informan que las existencias de aceite de oliva, especialmente el aceite de oliva premium (excelente), se están reduciendo.

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