Los japoneses están encantados con el ajo griego

La empresa japonesa «Wakunaga Pharmaceutical» mostró interés en el cultivo de ajo en Platikampos (Larisa).

Una empresa de suplementos alimenticios muy grande de Japón tiene la intención de invertir estableciendo una planta de procesamiento en Platikampos, desde donde se distribuirá el ajo a Europa. iefimerida.gr.

Según SKAI, el camino para la inversión se abrió gracias a la Universidad de Tesalia y al Prof. Dimitris Kouretas, quien analizó beneficios para la salud del ajo, así como estudios comparativos con otras variedades de ajo en el mundo. Estos números parecen ser impresionó a los japonesesque usan extracto de ajo con fines medicinales y para la elaboración de complementos alimenticios.

Vale la pena señalar que actualmente hay 1500 acres en cultivo y superficie adicional para cultivar, y los agricultores de Platikampos están esperando en los próximos meses para que su ajo se clasifique como un producto POP (ΠΟΠ προϊόν)*.

**productos con lugar de origen designado protegido (fabricación), productos de marca, marca.

La historia de la empresa japonesa «Wakunaga» comenzó hace varias décadas. Sus principios se basaban en el postulado: «las empresas farmacéuticas que producen suplementos dietéticos deben dedicarse a la investigación y desarrollo de productos que mejoren y mantengan una buena salud».

En 1955, Wakunaga fundó una empresa farmacéutica en Osaka, Japón. Poco después, junto con un científico alemán que mientras tanto había emigrado a Japón, el Dr. Schnell desarrolló un proceso único de envejecimiento del ajo que no solo eliminó el fuerte olor de la hierba, sino que también mejoró los compuestos beneficiosos responsables de los beneficios para la salud del ajo. En los años siguientes, la droga ganó gran popularidad en todo Japón.

Aproximadamente dos décadas después, la empresa con sede en Hawái ingresó a los Estados Unidos con productos bajo la marca Kyolic. El nombre combina el japonés «Kyo», que significa fuerte o poderoso, con ajo: Kyolic – ajo fuerte. Desde entonces, Wakunaga of America se ha convertido en una fuerza global en el mercado de productos naturales, creando más fórmulas de suplementos basadas en el extracto de ajo envejecido Kyolic, así como productos complementarios diseñados para satisfacer necesidades de salud específicas.

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