28.03.2024

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Tres reglas para pedir vino en un restaurante

Pedir una botella de vino en un restaurante no siempre es fácil. Es posible que te encuentres en un restaurante que no tiene el vino que normalmente pides o que quieres probar algo más de lo que no estás seguro.

Según The Independent, hay tres reglas simplesa tener en cuenta si quieres elegir siempre un buen vino.

Regla 1: Un poco de preparación – y todo está en orden.

Esto no está disponible en todas partes, pero puede pedirle al restaurante que le envíe por correo electrónico una lista de vinos con anticipación. De esta forma, antes de llegar al restaurante, ya tendrás opciones en tu cabeza. Incluso puede pedir vino con anticipación para que el sommelier le prepare una botella cuando llegue.

Regla 2: Sigue al sumiller.

Pretender que sabes más que el sommelier de la tienda definitivamente no es la mejor táctica. Además, si insistes en que eres un experto cuando no lo eres, nunca aprenderás ni probarás nada nuevo y acabarás bebiendo el mismo vino.

Hay algunas frases perfectas que puedes usar para pedir ayuda a un sommelier sin parecer un ignorante. En particular, puedes decir: «Me gusta esta categoría de vinos» o «Últimamente me inclino por los vinos de este país». Además, tales declaraciones mostrarán que está abierto a la discusión y que la información del sommelier nunca se desperdicia.

Regla 3: Nunca pruebes el vino.

Y, sin embargo, a la clásica pregunta «¿lo intentarías?» prefieres simplemente olfatear. Es decir, prefieres llevar la copa a tus fosas nasales y luego solo asentir afirmativamente si el vino es bueno. Pero si el plato tiene un olor extraño, puedes decírselo al camarero de inmediato. También puede consultar a un sumiller si tiene alguna duda. Definitivamente intentará darte su opinión. En ningún caso agitar el vino y no probarlo haciéndose cosquillas en la boca. esta prohibido



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