29.03.2024

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Vasilopita gigante – un regalo generoso para la gente del pueblo

El Gremio de Panaderos de Atenas, Suburbios y Alrededores (SAAPP) y el Municipio de Peristeri, como parte de los eventos de Año Nuevo para el público, volvieron a hornear el pastel real más grande de este año el 30 de diciembre de 2022.

El alcalde de Peristeri, Andreas Pahaturidis, en presencia de miles de ciudadanos, cortó la vasilopita, y por supuesto, todos se llevaron un trozo. El gobernador regional de Ática, Georgios Patoulis, y el presidente de la SAAPP, Panagiotis Sahinidis, hicieron comentarios de bienvenida.

La empanada real (vasilopita) estaba diseñada para 50.000 porciones, pesaba 5 toneladas y contenía 200 fluri (monedas), correspondientes a la emisión de los regalos de Año Nuevo. El pastel fue horneado en docenas de panaderías artesanales. Los expertos culinarios se pusieron a crear un pastel real en la madrugada del 30 de diciembre de este año.

Ingredientes para hacer vasilopita: 4000 kg de harina, 2000 kg de mantequilla, 1000 kg de azúcar, 500 kg de azúcar glass, 50 kg de polvo para hornear, 2000 huevos, 1500 naranjas, 50 kg de coñac, 4 cajas de vainilla.



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