¿Por qué la comida es más cara en Grecia que en Gran Bretaña?

En un supermercado británico, donde el residente medio gana unas tres veces el salario del trabajador griego correspondiente, la tiropita (pastel de queso) hecha en Grecia por Kanakis se vende un 30% menos que en Grecia.

Oxímoron: incomprensible, absurdo, pero al mismo tiempo inquietante. ¿Cómo puede un producto hecho en Grecia y enviado a Inglaterra, que está fuera UE, y por lo tanto este producto alimenticio está sujeto a impuestos, cuesta menos en el mercado inglés que en el mercado griego? La diferencia de precio es significativa. Este producto en particular, tyropita congelada, en un supermercado inglés donde fue visto por un lector de una edición griega»Zougla«, cuesta 5,72 euros (£4,99), mientras que en Grecia el mismo paquete cuesta exactamente 7,12 euros.

Los economistas argumentarán que el Reino Unido es un país con decenas de millones de consumidores, mientras que el mercado griego es extremadamente limitado. Es decir, un producto que se importa masivamente a Gran Bretaña tiene un precio de compra más bajo del fabricante debido a la gran cantidad ordenada. Este argumento sugiere que la empresa griega de tartas de queso es capaz de suministrar volúmenes tan elevados. Es la situación de los precios la que explican los expertos económicos que asesoran al gobierno griego.

Los periodistas de Zougla recurrieron al servicio al consumidor de Hellenic Quality Foods o HQF – «Kanakis», una de las empresas de alimentos más grandes de Grecia, para responder a la pregunta principal que nos atormenta:¿Por qué la tarta de queso del pueblo de Kanakis se vende a 5,72 € (4,99 £) en un supermercado de Londres y a 7,12 € en Grecia?

Responder:

“Obviamente las cadenas están haciendo promociones, el precio final depende del detallista. Hacemos varios convenios, y ni que decir tiene que cada cadena pondrá su propio límite de precio, hasta el tope que marca el ministerio. Ahora en el extranjero si vas a otra cadena, lo encuentras a otro precio.. Esta cadena en particular, que no sé, quería hacer una (promoción) para vender algunas piezas – ok, estamos al tanto, tenemos un departamento de exportación – tienen derecho a hacerlo. En cualquier caso, no estamos hablando de una gran diferencia, es decir, era un poco más caro que 1 euro», nos respondieron, claramente molestos.

Luego señalamos que el precio incluye razonablemente el costo del transporte a un país extranjero, los aranceles aduaneros y, entre otras cosas, el Reino Unido está fuera de la Unión Europea, entonces, ¿por qué Londres es barato?

Responder:

«No, no lo es. El mismo producto en Australia donde tenemos clientes se vende por el mismo precio. Es una cuestión de las acciones que toman sobre otros productos que ves (diferencia de precio) pero no necesariamente con respecto a los alimentos. En Inglaterra puedes encontrar esto producto a un precio diferente al de Grecia. La diferencia que menciona el comprador (un consumidor que contactó con él por el mismo tema) es de 1,50 euros. Creo que cada cadena tiene su potencial para llevar a cabo una acción de este tipo.

Y concluye: «En pocas palabras, y no sé cómo va a sonar, tal vez quedan algunas piezas y quiere venderlas porque no quiere que caduquen. No conozco la historia, así que Estaba buscando información».

Notamos que el razonamiento de la compañía revela vergüenza y probablemente una incapacidad para explicar racionalmente el evento irracional. La política comercial de la empresa depende de circunstancias aleatorias y estados de ánimo estacionales, no tanto del importador mayorista británico, sino del minorista final. De hecho, en el argumento final de la compañía que escuchamos, se refiere a varios escenarios hipotéticos que los funcionarios de las cadenas minoristas al sur de Leicestershire o en los suburbios de Newcastle podrían desarrollar.

Pero eso no explica cómo una tarta de queso congelada acaba costando al consumidor griego 7,12 euros. Me pregunto ¿cuál es la culpa de esto? ¿El precio de un kilogramo de queso feta? ¿Suben los precios de las espinacas y las verduras? Ninguno de los anteriores, obviamente. El precio final de un producto en un supermercado griego está determinado por los apetitos, necesidades o intenciones de los comerciantes intermediarios y la total falta de control por parte del ministerio competente. En una palabra, la formación irracional del precio final debido a la tasa de retorno no controlada en varias etapas de la distribución del producto.

Sin embargo, las respuestas a esta pregunta no las debemos dar nosotros, sino el propio ministro, el Sr. Adonis Georgiades. En el momento de escribir este artículo, un litro de aceite de girasol de marca privada en una gran cadena de supermercados en Grecia se vende por más del doble que hace un mes. El precio actual es casi el mismo que los precios de las empresas competidoras.

Conclusiones: ¿de qué tipo de canasta familiar estamos hablando y qué tipo de contención de precios estamos buscando?

Bajo tales condiciones y con la actitud correcta, Grecia es comprensiblemente el reino de los barones de la obscenidad. Una conocida respuesta viral de un conciudadano comprensivo a un reportero de un programa matutino sobre la «canasta de casa», el núcleo de la propaganda del gobierno, confirma la opinión predominante. Hablar de moderación de precios y la cesta del jefe de familia es el tradicional bla, bla, bla. ¿Puede esta frase ahora histórica convertirse en un gran eslogan electoral, comparable a los que en ocasiones constituyeron la mayoría de las corrientes ideológicas en la Grecia posterior a la independencia?

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