Pollo: veneno en nuestra mesa

Hoy en día, la carne de ave es uno de los productos más accesibles y consumidos regularmente por los habitantes de Grecia. Toda ama de casa conoce muchas recetas a base de pollo o pavo. Se nos dice que la carne de ave es un producto dietético. Los gastroenterólogos recomiendan caldos y chuletas al vapor.

Cocinamos, cocinamos al vapor y ni siquiera sospechamos que los productos cárnicos, a primera vista saludables, pueden ser mortales para nuestra salud. Lo que pasa es que los consumidores suelen comprar y cocinar pollos, cultivado industrialmente en granjas avícolas. Son estas aves las que son principal fuente de riesgo de enfermedad.

Primero, los pollos de engorde están cargados de antibióticos. Se sabe que los productores de pollo introducen grandes cantidades de tetraciclina y penicilina, que luego ingresan al cuerpo humano. Esto conduce a la aparición de bacterias que son inmunes a tales fármacos. Por ejemplo, las bacterias que provocan la inflamación de los pulmones se multiplican perfectamente en el organismo, y sobre ellas ya no actúa la misma penicilina. Los antibióticos tienen un efecto perjudicial sobre la microflora intestinal, lo que provoca numerosos trastornos intestinales y otros problemas digestivos. Y todavía no estamos hablando de una reacción alérgica a los antibióticos.

En segundo lugar, hablando de granjas avícolas, notamos que una cantidad inaceptable de aves se coloca en una jaula, como resultado de lo cual se untan con sus propias heces de pies a cabeza. Una especie de «campo de concentración» para el desafortunado pájaro. Cuando se sacrifican los pollos y se descuartizan los cadáveres, los excrementos, aunque en pequeñas cantidades, terminan inevitablemente en la carne de los pollos. Por esta razón el pollo industrial se desinfecta con cloro y otros gases venenosos.

En tercer lugar, a los pollos se les suele dar pienso, maíz, etc., genéticamente modificado (OGM). Es difícil de creer, pero en muchos países los pollos son alimentados… sus propios «parientes», vísceras de pollo o incluso excrementos de pollo. Lo que acaba en nuestro estómago.

Cuarto, los pollos se crían a un ritmo acelerado. En dos semanas, un adulto crece de un polluelo. Esto no es normal. Y la práctica (excepto para alimentar a las aves con hormonas de crecimiento) es la siguiente. El “ritmo de vida” de una gallina ponedora es su reacción a la luz y su ausencia (como sucede en condiciones normales). En las fábricas, el ritmo de vida (en aras de aumentar la producción y obtener grandes ganancias) se adapta a los pollos durante varios días en un día. Es decir, enciende y apaga la luz después de 4 horas. El significado es que el pollo ve la luz, se despierta y come. Luego se apaga la luz y el pollo se va a dormir pensando que «el día ha pasado». Después de un tiempo, la luz se vuelve a encender automáticamente, y el ave nuevamente, siguiendo los reflejos, «entiende» que ha comenzado un nuevo día y se lo lleva a la comida … Está claro que tales métodos no mejoran la calidad del final. producto que al final acaba en nuestra mesa.

Aunque aquellos que rara vez comen pollo, en principio, no deben preocuparse. Una porción de pollo de la tienda, consumida de vez en cuando, no dañará el cuerpo. Otra cosa es que a una persona se le recomiende una dieta proteica y elija el pollo como alimento principal de su dieta. En este caso, como ya debería quedar claro por todo lo anterior, es mejor rechazar el pollo de la tienda.

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