Frutas secas "en parafina": cómo lavar el veneno

Hoy en día, las verduras y frutas se tratan con herbicidas y pesticidas durante el cultivo para eliminar plagas y malas hierbas. Estos venenos tienen principalmente un efecto nocivo en el hígado humano, los riñones y todo el cuerpo también sufren.

Al mismo tiempo, las frutas secas tan útiles y queridas por nosotros (pasas, higos, ciruelas pasas, arándanos, dátiles, etc.), además del hecho de que incluso durante su maduración se pueden haber cometido violaciones, los fabricantes las procesan con cera. y parafina para llevarlos a una condición comercializable.

No sé si habrás notado que, por ejemplo, los arándanos secos, que se han vuelto tan populares en Grecia (Κράνα ή Κράνμπερι), cuando se lavan bajo el grifo, dejan una marca grasosa en las manos, que puede ser difícil de lavar. de las palmas.

Esto es parafina, que debe lavarse de las frutas secas, de lo contrario, toda esta química terminará en el estómago, lo que en sí mismo es inaceptable.

La película de cera (incluso en las manzanas frescas) es delgada y se puede quitar con agua caliente y una esponja. Si la capa de parafina es densa (por ejemplo, en una manzana, puede pelar la cáscara), vierta frutas secas (arándanos, ciruelas pasas, etc.) con agua hirviendo y drene la parafina o cera que haya salido a la superficie, luego limpie las bayas ( frutas) seque con una toalla de papel.

Este método se basa en la capacidad de las sustancias de cera y parafina para fundirse bajo la influencia del calor. El punto de fusión de la parafina sintética es de 40-45 grados. La manzana encerada se sumerge en agua muy caliente durante 8-10 segundos. Sacan la fruta e inmediatamente limpian la parafina exfoliada con un paño de algodón o una servilleta de papel. Dado que el tiempo de permanencia de la manzana en agua caliente es corto, todas las vitaminas de la cáscara se conservan sin cambios. Mira el video de 0:20`.

Otra forma (adecuada para frutas secas) es rociar con bicarbonato de sodio, luego verter agua caliente en una pequeña cantidad, limpiar con una toalla y luego enjuagar. Lo que pasa es que las frutas anteriores, así como otros productos alimenticios (como las frutas secas) se cubrieron con cera para aumentar la vida útil, pero esto era producto natural de la apicultura, que en pequeñas cantidades no causa daño a la salud. Pero debido a su alto costo, rara vez se usa para procesar productos vegetales en masa. Hoy en día, las frutas, en la gran mayoría de los casos, cubren parafina sinteticaque es una mezcla de hidrocarburos.

Un análogo artificial de la cera se obtiene por destilación de productos derivados del petróleo. En el tracto gastrointestinal humano, las sustancias de parafina no se descomponen en componentes y no se absorben en la sangre. Su daño puede expresarse en violación de la actividad del estómago y los intestinos. El segundo peligro es que la cáscara cerosa puede contener sustancias conservantes especiales, así como residuos de insecticidas que se usan para tratar los manzanos hasta la cosecha. Estas sustancias peligrosas para los humanos en grandes cantidades contribuyen a:

• retención de líquidos en los tejidos;
• la ocurrencia de intoxicación;
• trastornos intestinales;
• dolores de cabeza

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