La edición de Internet «Afinskie Novosti» continúa publicando recetas culinarias de Irina Fedotova: pollo con bayyos y tomates.
Muestro cómo cocino pollo en verano: mis «comedores de carne» piden este plato en invierno. Súper deliciosa receta de pollo con okra en la versión griega. ¡Delicioso, saludable y muy fácil!
RECETA:
- – carne de pollo – 1 kg.
- – okra congelada – 1 kg.
- – vinagre balsámico – 30 gramos
- – cebolla – 1 cabeza
- – ajo – 2 dientes
- – aceite vegetal
- – vino blanco – 60 gr.
- – tomates picados – 400 gramos
- – agua caliente
- – sal pimienta,
- – un poco de azúcar
PARA LA MARINADA:
- – azúcar moreno – 1 cucharadita
- – sal
- – una mezcla de condimentos para pollo – 1 cucharadita
- – aceite de oliva – 2 cucharadas. yo
- – vinagre balsámico – 30 gramos
COCINANDO:
- – Las piezas de pollo deben marinarse con anticipación. Para hacer esto, agregue azúcar morena, sal, mezcla de condimentos para pollo, aceite de oliva, vinagre balsámico. Salimos durante media hora.
- – Sofreír la cebolla, el ajo, poner los trozos de pollo, sofreírlos ligeramente, añadir el vino, los tomates troceados y el agua caliente.
- – Salpimentar, poner un poco de azúcar y hervir el pollo hasta que esté casi cocido.
- – Freír la okra congelada en una sartén con aceite vegetal durante 3-4 minutos, espolvorear con vinagre balsámico y enviarla a la sartén con pollo.
- – Remueve muy suavemente o sacude la sartén, si es necesario, añade agua para que solo cubra los bamies. Cocine durante 20-25 minutos.
Disfrute de su comida
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