28.03.2024

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El coste de los alimentos es el principal factor que preocupa a los europeos

El aumento del costo de los alimentos preocupa al 70% de los griegos, según un estudio especial del Eurobarómetro.

El costo de los alimentos es más preocupante para los europeos hoy que hace algunos años, lo que lo convierte en un factor importante que influye en las compras de alimentos. Al mismo tiempo, como se señala en la declaración pertinente de la Agencia Conjunta de Control de Alimentos, casi la mitad de los encuestados creen la seguridad alimentaria es igual de importantey el 41% de los ciudadanos UE lidiar conno hace falta decir que la comida que compran es segura.

Estos resultados se extraen del estudio especial del Eurobarómetro de 2022 sobre seguridad alimentaria en la UE (el cuarto estudio de este tipo desde 2005).

Encuesta basada en entrevistas con 27 000 personas en toda la UE, da una idea de cómo los europeos eligen alimentossu conocimiento de la inocuidad de los alimentos y sus preocupaciones, y cómo a quién le confían la información sobre inocuidad de los alimentos.

Según el director ejecutivo de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), Bernhard Url, los acontecimientos de los últimos tres años, incluidos destaca la pandemia mundial y el estallido de la guerra en Europahan tenido y siguen teniendo dramáticas consecuencias, y no es de extrañar que Para muchos europeos, el aumento del costo de vida está afectando sus elecciones de alimentos más que nunca.. Por otro lado, la seguridad alimentaria sigue siendo importante para muchos ciudadanos de la UE y es alentador que casi la mitad de ellos están preocupados por una alimentación saludable, así como por los riesgos asociados a los alimentos.

Cabe señalar que este estudio, que es la «imagen más reciente» de las opiniones de los ciudadanos, se lleva a cabo en un momento en que el sistema de seguridad alimentaria de la UE, la EFSA y agencias similares con sede en varios estados, celebran su 20 aniversario. Fueron creados en 2002 (cabe señalar que EFET opera en Grecia desde 2000) para dar seguridad alimentaria en Europa una base científica reforzadareglas unificadas y fortalecer la cooperación en todo el continente.

Sobre griegosla encuesta mostró que el costo de los alimentos es una gran preocupación para los griegos (70 %), lo que lo convierte en el principal factor que influye en la decisión de compra de cada producto en particular, seguido de la seguridad alimentaria (65 %) y el contenido de nutrientes (50 %).

Casi todos los encuestados (99%) están interesados ​​en temas de seguridad alimentaria. Es probable que también hayan oído hablar de:

  • residuos de pesticidas en alimentos (86%),
  • aditivos para alimentos o bebidas (81%),
  • intoxicación alimentaria con productos de baja calidad (75%),
  • bebidas contaminadas con bacterias, virus y parásitos (75%),
  • enfermedades encontradas en animales (73%)
  • residuos de antibióticos, hormonas o esteroides en la carne (72%).

Los residuos de pesticidas en los alimentos (69 %) y los aditivos, como colorantes, conservantes o saborizantes utilizados en alimentos o bebidas (54 %), encabezan la lista de preocupaciones sobre seguridad alimentaria entre los griegos.

Menos personas estaban preocupadas por los microplásticos que se encuentran en los alimentos (12 %) y la salud de los animales de granja (10 %). Se observa que El 59% de los encuestados se preocupa igualmente por una alimentación saludable y los peligros de los alimentos..

Alrededor de 7 de cada 10 (66%) nombra a familiares, amigos, vecinos o colegas una de las principales fuentes de información sobre los riesgos alimentariosseguida de la televisión (65%) y los buscadores de Internet (49%).

Además, 9 de cada 10 encuestados (94 %), así como académicos/científicos del sector público (93 %) confían en los médicos con respecto a la información sobre los riesgos alimentarios.



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