29.03.2024

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Halkidiki requiere mano de obra para recolectar aceitunas

Después del 15 de septiembre, comienza la recolección de aceitunas en Halkidiki y la necesidad de mano de obra es enorme. Según los expertos, este año se necesitarán entre 10.000 y 15.000 trabajadores agrícolas.

El mercado laboral interno no puede llenar el vacío existente, y la búsqueda de mano de obra la realizan habitualmente los países balcánicos, principalmente Albania, mediante convenio interestatal. Este proceso permite que cada fabricante, después de pagar la tarifa correspondiente, solicite puestos de trabajo y contrate trabajadores a los que se les expida una visa de trabajo por un período específico.

Cabe señalar que el cultivo de olivos en Halkidiki, junto con el ciclo de actividades y empleo asociado al turismo, es la principal fuente de ingresos para miles de familias en una prefectura que produce una gran cantidad de aceitunas, principalmente variedades de mesa, que, junto con las aceitunas utilizadas exclusivamente para la producción de aceite, son una de las principales rutas de exportación de Grecia.

Hay alrededor de 140.000 hectáreas de olivos de regadío en la prefectura de Chalkidiki, que producen anualmente, dependiendo de las condiciones climáticas, de 80.000 a 150.000 toneladas de aceitunas de mesa. Halkidiki también tiene un gran olivar seco, que se extiende sobre un área de aproximadamente 100,000 acres, donde se cultivan aceitunas para la producción de aceite.

Se está desarrollando una infraestructura empresarial en torno al cultivo y producción de aceitunas comestibles y aceite de oliva, lo que hace que la industria sea vital para toda la región.

La cosecha de aceitunas en Halkidiki comienza después de mediados de septiembre y dura de 2 a 3 meses, por lo general requiere más de 10.000 trabajadores temporales. Este año, se debe cosechar un total de más de 100,000 toneladas de aceitunas, y la necesidad de mano de obra llegará a 10,000-15,000 personas.



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