Las festividades masivas de verano han regresado a Grecia después de un período de cierre de dos años. Y los griegos se «dispersaron» con todas sus fuerzas, organizando festividades en vísperas de la «Pascua de verano» el 15 de agosto.
Los veganos celebraron un festival bastante interesante. La pregunta «¿es posible realizar celebraciones masivas sin carne?» fue respondida por el chef vegano Nikos Gaitanos, quien supervisó primer festival veganocelebrada en la isla griega de Ikaria esta semana.
El menú, según el chef de OREN, incluye suflés, fricasé con verduras, ensaladas, así como pasta-cuernos con carne picada de soja, ensalada de atún, salchichas de garbanzos, hamburguesas y nuggets no de carne, sino de origen vegetal.
El festival tuvo mucho éxito y se convirtió en un éxito entre los turistas. La iniciativa pertenece a la organización benéfica de la isla, las ganancias serán donadas a los animales a su cargo.
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