Aumento de los precios de los alimentos: los consumidores griegos esperan nuevos aumentos de precios a principios de otoño

Con toda probabilidad, según los expertos y participantes del mercado, el aumento de los precios de los alimentos en Grecia continuará en el otoño.

Los consumidores volverán a enfrentarse a nuevos precios para algunas categorías de alimentos. Sobre esto, como escribe CNN Greciaatestiguan las facturas de proveedores que llegan a los supermercados con precios de septiembre.

Sin embargo, nadie esperaba lo contrario. Porque, por un lado, las empresas alimentarias están presionadas por el aumento de los costos de la energía y el aumento de los precios de las materias primas y, por otro lado, los supermercados están declarando su incapacidad para absorber el aumento.

Los productos lácteos son una preocupación importante. Este año, la producción de leche en Grecia ha disminuido: algunos animales están desnutridos debido a la restricción de alimentos que ha subido de precio, otros han sido sacrificados por completo, ya que cada vez es más costoso para los ganaderos mantenerlos. La posibilidad de importación también es limitada: se observan problemas similares en otros países. Pero incluso con la preservación de las importaciones, los precios de compra son bastante altos.

A la fecha, el aumento de los precios de los productos lácteos es en promedio del 15%. Si se confirman los temores de los líderes de la industria sobre el déficit en el próximo período, puede estar seguro de que un nuevo aumento de precios no está lejos. Y para los productos lácteos, los que incluyen leche inevitablemente subirán de precio.

La situación en el mercado de la carne y la alimentación animal tampoco es alentadora. La subida de precios ya asciende a casi un 15%, y los participantes del mercado confían en su nuevo aumento. Incluso la carne de pollo, la más barata, inevitablemente aumentará de precio entre un 10% y un 20% debido al aumento de los costos, dicen los líderes de la industria.

Según fuentes de CNN Grecia, en las tarifas recibidas por los supermercados con precios de septiembre en códigos específicos, se registró un aumento de precios. Afectará, además de las categorías anteriores, a las pastas, cereales y legumbres. Si consideramos el aumento de precios por parte de las empresas en términos porcentuales, ahora es menor que en meses anteriores. Sin embargo, el consumidor no necesita interés, sino precios asequibles para los productos más necesarios.

Según los datos de NielsenIQ sobre las mediciones de los supermercados en la primera mitad de 2022, las categorías de alimentos y bebidas experimentaron la mayor presión inflacionaria con un 4,2 %. En promedio, aumentaron los precios del aceite de oliva (22,7%), la harina (9,1%), el queso envasado (8,6%).

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