Nuevo estudio: cuánto reduce el consumo diario de aguacate "bueno" y "malo" colesterol

Un nuevo estudio ha encontrado que comer aguacates diariamente durante seis meses no reduce la grasa del vientre y el hígado o la circunferencia de la cintura en personas con sobrepeso y obesas, pero puede ayudar a reducir los niveles de colesterol «malo».

Investigadores de la Universidad de Pensilvania también encontraron que aquellos que comieron aguacates comieron mejor durante el período de estudio.

Recuerde que estudios previos han encontrado una asociación entre el consumo de aguacate y una disminución en el peso corporal, el índice de IMC y la circunferencia de la cintura. El nuevo estudio es el más grande por número de participantes y el más extenso por tiempo sobre los efectos en la salud de los aguacates.

Christina Petersen, profesora asistente de nutrición en Texas Tech University, dijo: «El estudio encontró que el consumo diario de aguacate mejoró la calidad dietética general de los participantes en ocho puntos en una escala de 100 puntos». «Estos resultados muestran que comer un aguacate al día puede mejorar significativamente la calidad general de la dieta. Esto es importante porque sabemos que una dieta de alta calidad se asocia con un menor riesgo de una serie de enfermedades, incluido el corazón. enfermedad, diabetes tipo 2. y algunos tipos de cáncer.

El estudio se llevó a cabo en colaboración con la Universidad de Πανεπιστήμιο Loma Linda, το Πανεπιστήμιο Tufts και το UCLA (Πανεπιστήμιο της Καλιφόαςνι), escribe pronoticias.gr.

El estudio de seis meses siguió a más de 1,000 personas con sobrepeso y obesas, a la mitad de las cuales se les indicó que comieran un aguacate por día, mientras que la otra mitad continuó con su dieta regular y limitó su consumo de aguacates a menos de dos por mes.

La grasa abdominal y la grasa alrededor de otros órganos se midieron mediante resonancia magnética antes y después del estudio.

«A pesar de que el consumo diario de aguacates no condujo reducción clínicamente significativa de la grasa abdominal y otros factores de riesgo cardiometabólico, no condujo al aumento de peso”, dice Joan Sabate, profesora de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Loma Linda.

“Esto es bueno porque consumir calorías extras del aguacate no afecta el peso corporal ni la grasa abdominal y baja levemente el colesterol total y el colesterol LDL”, enfatiza la experta.

Los investigadores también encontraron que el consumo diario de aguacates redujo los niveles de colesterol total en 2,9 miligramos por decilitro (mg/dL) y el LDL, o colesterol malo, en 2,5 mg/dL.



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