Los altos precios del souvlaki tradicional griego de «comida callejera» han sido objeto de un informe detallado de Reuters. La publicación habla de un aumento del 30% respecto al verano pasado.
El informe detallado de una conocida agencia detalla que el souvlaki, posiblemente el plato griego más famoso, ahora está a la venta por 3,30 € cada uno. Este aumento se explica por el crecimiento vertical de la inflación, que alcanzó su nivel más alto en los últimos 28 años.
Reuters detalla que “el clásico plato de carne, tzatziki, tomates y cebollas ahora cuesta un 30% más que el verano pasado”. El costo de los ingredientes básicos, pan plano, carne, verduras y aceite de girasol, ha aumentado considerablemente en los últimos tiempos, ya que tanto la pandemia como la situación en Ucrania han alterado el equilibrio de las cadenas de suministro.
Souvlaki está siendo golpeado por la inflación en Grecia, con el popular refrigerio costando un 30% más que el verano pasado. https://t.co/69Fc6gl9lZ pic.twitter.com/JssE4BMmNr
— Reuters (@Reuters) 2 de junio de 2022
También se incluye en el informe una declaración de Thanasis Golas, propietario de un asador ubicado en el centro de Atenas, quien señala que “los clientes griegos han disminuido significativamente. Creo que tendremos que cerrar el negocio».
Un residente permanente de Grecia con un salario de 720 euros afirma que “antes compraba dos o tres kebabs/souvlaki, y hoy compro uno, porque han subido mucho de precio”.
More Stories
Autopista E65: ¿cuánto dura el viaje Atenas-Kalambaka, peaje?
"Impuesto" para la protección contra incendios de bienes inmuebles
Riviera de Atenas: nuevas inversiones y acuerdos cerrados